Motorino (船街)

营业中

休息中

在香港要揾间好食pizza店不容易，之前有太多不好的经历，但因为之前没有分享食评习惯以至未能令其他人避免落入陷阱，所以以后要好的表扬一下，差的要提议一下。今次就试试呢间Motorino船街分店。入到店内就见到大大个砖窑，虽然此不代表什么，因为之前试过有一间在铜锣湾也有这个炉，但pizza又湿又林哂，差到冇朋友。但今次呢间𠮶pizza真系唔错。第一，专业，店内没有其他意粉之类，专注一门pizza，这也是我心目中好餐厅的元素之一，专心做好一些产品，不要这个又做，那个又做，唔汤唔水。第二，即叫即做，睇住师傅收order即时搓面粉，落料，入炉，不出几分钟就出炉，可想而知此炉温度有多高。第三，材料配搭新颖，不是坊间常见来来去去那几种。整体食物质素非常好，就算是餐前沙律都用心制作，菜新鲜之余又洗得非常干净，橄榄油好香。今次我们用餐是平日下午set都如此用心没有hea做，加上只收128，有pizza有前菜，非常好食又抵食。最后有一温馨提示，如果大家不嗜辣，记得同侍应生讲声，因为佢哋会系pizza上加辣橄榄油，但个辣油真的很辣。