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2017-04-15
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吉豚屋的油麻地分店总是排着长龙，这家分店地方宽敞，客人却不多，装修相对我去过的其他分店有着较重的日本风，所以对这家分店特别有好感。吉列猪柳泡菜汤乌冬窝$69，多加$8要了一只吉列炸虾。吉列定食大多索价过百元，这种几十块钱的，以我的"贱脷"来说，实在吃不出它与贵价货的差异。吉列猪柳肉嫩不油腻，放到最后才吃依然酥脆，在吉列这方面已经想不出对它还有什么要求，顶多提议猪柳的肉味再香浓一些，不过这完全是想不出要求而硬提个要求，现在的质素已经非常好了。八元的吉列炸虾也不小，长度可及两块拼起来的猪柳。吉列炸虾同样是酥脆不油腻，有着淡淡的虾味，虽然鲜味不算突出，但以八元来说赚到了。若要体现贵价货与平价货的差异，只能从菜丝入手。这里的菜丝确实不及贵价定食所提供的菜丝鲜甜，而且不可无限任添，最大差别是这里只有芝麻酱，没有好吃到哭的紫菜汁，不过芝麻酱配菜丝依然有一定的吸引力，绝对对得起收取的价钱。泡菜汤味道挺浓，但谈不上辣，不至于过咸，但若能淡一些味道更舒服。虽说泡菜是健康食物，但这个吃起来完全没有健康感觉，总觉得含有不少味精，但味道不差，偶尔吃一下还是可以的，尤其想吃浓味的时候。之前吃过这个乌冬一次，那次
泡菜汤乌冬
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吉列猪柳
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吉列猪柳肉嫩不油腻，放到最后才吃依然酥脆，在吉列这方面已经想不出对它还有什么要求，顶多提议猪柳的肉味再香浓一些，不过这完全是想不出要求而硬提个要求，现在的质素已经非常好了。
吉列炸虾
$8
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吉列炸虾同样是酥脆不油腻，有着淡淡的虾味，虽然鲜味不算突出，但以八元来说赚到了。
菜丝
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泡菜汤乌冬
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乌冬
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一句总结：高质经济之选。
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