Bones & Blades (第二街)

营业中

休息中

食晏时间行左去西环，随意简左哩间食扒嘅餐厅试下。当时舖内已经冇位，谂住走嘅时候，职员话隔离嘅肉舖都系佢哋嘅，于是就安排我哋坐响肉舖出面个bench 度坐。对住条街食，感觉几得意。Set lunch 包side dish，main 同野饮。我哋分别order左佢个rib eye同Sirloin。佢哋啲肉都系即时响佢哋个肉档切出黎，唔知系指定动作定系职员顺路行过俾我哋过目一下啲生扒，再拎去煮。先嚟side dish 炸甜薯， 佢哋炸得好好食，甜薯外层炸得好干身，但入边仲好湿润，而且蕃薯非常甜，食到停唔倒口。 牛排一上已经香气扑鼻，分量好足，食落牛味非常浓郁，虽然我哋order medium rare 而佢系有啲overcooked，但系肉质依然好腍，要挑剔嘅只系有啲筋。我哋觉得SIRLOIN系好食过RIB EYE。