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2024-03-15
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📍尖沙咀么地道69号帝苑酒店大堂✨#帝苑饼店Fine Foods @帝苑饼店Fine Foods早前小弟生日，朋友就准备左个帝苑饼店嘅蛋糕俾我🎂帝苑饼店绝对系城中其中一间颇有名气嘅蛋糕店，蝴蝶酥及拿破仑更系佢嘅招牌作。早几年都曾经光顾过帝苑嘅芒果拿破仑，事隔几年，质素一如既往咁高质👍～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🤩芒果拿破仑 (HKD 468/ 1磅)芒果拿破仑蛋糕其实算系十分常见嘅蛋糕，但同时亦系一样「考功夫」嘅蛋糕。制作时需要准备吉士酱，酥皮，芒果等材料，用酥皮夹住吉士酱，一层叠住一层最后再加上芒果片🥭帝苑嘅拿破仑个人觉得系无可挑剔，由酥皮同吉士酱嘅组合到表面嘅芒果，都食得出系有用心制作。先讲下酥皮，蛋糕系我地食完晚饭后先食，虽然蛋糕放左一段时间，但每层嘅酥皮依然保持酥脆。而每一层酥皮与吉士酱嘅比例都相当好，吉士酱食落甜而不腻，唔会食两啖就食滞。表面嘅芒果亦有用心挑选，每一片食落都系鲜甜，同枱朋友都大赞芒果好甜。有机会绝对会再encore帝苑嘅拿破仑，同埋会想试下佢其他嘅甜品🤤
✨#帝苑饼店Fine Foods @帝苑饼店Fine Foods
早前小弟生日，朋友就准备左个帝苑饼店嘅蛋糕俾我🎂帝苑饼店绝对系城中其中一间颇有名气嘅蛋糕店，蝴蝶酥及拿破仑更系佢嘅招牌作。早几年都曾经光顾过帝苑嘅芒果拿破仑，事隔几年，质素一如既往咁高质👍
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🤩芒果拿破仑 (HKD 468/ 1磅)
芒果拿破仑蛋糕其实算系十分常见嘅蛋糕，但同时亦系一样「考功夫」嘅蛋糕。制作时需要准备吉士酱，酥皮，芒果等材料，用酥皮夹住吉士酱，一层叠住一层最后再加上芒果片🥭
帝苑嘅拿破仑个人觉得系无可挑剔，由酥皮同吉士酱嘅组合到表面嘅芒果，都食得出系有用心制作。先讲下酥皮，蛋糕系我地食完晚饭后先食，虽然蛋糕放左一段时间，但每层嘅酥皮依然保持酥脆。而每一层酥皮与吉士酱嘅比例都相当好，吉士酱食落甜而不腻，唔会食两啖就食滞。表面嘅芒果亦有用心挑选，每一片食落都系鲜甜，同枱朋友都大赞芒果好甜。有机会绝对会再encore帝苑嘅拿破仑，同埋会想试下佢其他嘅甜品🤤
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