Gastrobox The Union (已結業)

位于坚尼地城既英式餐厅，高贵得黎好亲民同舒适。 见到个招牌就似去左外国，再行入个走廊更似系去左皇室住所，好舒服令人想训返一晚再返香港年初四，女侍应话招呼不到，今晚得佢一个。 佢同好多顾客都好熟，又一脚踢水吧同全场。 好女强人呀。 Pam fried prawn wild mushroom black truffle rice香煎大虾野菌黑松露饭系我食过最好味既黑松露饭。呢款饭除左菇味仲有其他菜味， 唔系只用黑松露酱加饭就算。 食落菇大小不一，很有口感和层次。 食极唔厌。 个大虾更有惊喜。大虾肉很结实，加左烟肉同芝士，烧得少咸同脆口，加左芝士既大虾份量也不细。 相片实在很难说明佢既惊艳。 Roast chicken with honey gravy蜜糖烧汁烤春鸡原先以为很大既半只烤鸡，一上枱有点失望。。食落鸡皮和鸡肉已融为一体，鸡肉出奇地嫩，鸡外层很脆但又唔系好热气果种。灵魂就系个酱， 有蜜糖同芥末味， 十分好食。 呢个菜令我对烤鸡有全新既领会。 Deep fried squid with Apple cider batter苹果酒炸鱿鱼配薯条呢个小食系老公配啤酒而叫既。 用左苹果酒既炸