綠摩 (已結業)

绿摩今次要介绍湾仔一间薄饼店叫「绿魔」，呢间薄饼店系由意大利菜及西餐经验超过40年，曾任多间五星级酒店总厨主理，佢哋而家仲做紧网上外卖平台同OpenRice外卖自取七折，佢哋有16款口味薄饼，其中14款口味嘅薄饼都有9吋同12吋选择，有2款就系6吋同9吋，款式多到好难拣，仲可以喺玻璃窗望到店员即场整薄饼，之后放入「绿色怪物」嘅火炉入面焗，最后见到店员切开六件（9吋），一两下手势已经整好，非常快！1.五式芝士薄饼$159（9.5/10）呢个五式芝士薄饼，芝士味唔算好浓烈，仲有甜甜地嘅味道，饼底算系薄同好脆，芝士仲可以拉到丝，五式芝士有意大利马苏里拉芝士、希腊菲达芝士、哥根苏拿芝士、双色车打芝士同蜂蜜！2.焗酥脆芝士粗薯条（茄汁）$48（9/10）呢个酥脆芝士薯条系粗长，每一条薯条都铺满芝士，咸咸地又好脆！3.烟三文鱼芝士春卷（配青芥末蛋黄酱）（3件）$48（9.5/10）呢个春卷都系即叫即炸，一共有三件烟三文鱼芝士春卷，春卷外脆内热到飞起，一咬开芝士可以拉到好长，大约可以拉到30cm，再点上芥末蛋黄酱非常正！4.黑松露野菌忌廉汤$32（9.5/10）呢碗黑松露野菌忌廉汤好浓稠，黑松露味浓