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2022-08-14
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星期六到访餐厅3:30pm开始营业大概4pm去到 留低电话45分钟后有位当日(13/8)款式蛋糕🧁柚香甘萱戚风三文治配吕宋芒🥭无知嘅我一直期待自己点嘅柚子戚风蛋糕食完发现一啲柚子味都无上网research一轮发现……🍵甘萱系一种茶树嘅品种柚香系因为结合左柚花一齐相信店家嘅戚风就系用甘萱种出黎嘅绿茶入馔戚风三文治打卡系无得输嘅中间夹左黑糖麻糬伴有绿茶忌廉 戚风口感湿润轻盈 忌廉亦都唔系厚实嘅质地 两者配合散发好香浓嘅茶味会令人有食完唔觉得好肥嘅错觉麻糬比起只有大概平时食嘅一半烟韧但就恰到好处好多时蛋糕/卷蛋入面嘅麻糬太韧同蛋糕软绵绵嘅口感太分离 两者融合唔到而且麻糬只系幼幼一条但入口都食到黑糖香味 好神奇吕宋芒🥭唔系主角 只有5粒 都收货啦试过同蛋糕一齐放入口果肉甜嘅 但唔系特别夹 丸久小山园焙茶🍵巴斯克配芝士奶盖 $60见到蛋糕颜色已经知道茶味好充足中间有少少软心 都系而家流行嘅造法少少失望嘅系蛋糕整体口感偏软 唔系好食到软心嘅效果淋面嘅芝士奶盖🥛淡淡奶香 少少咸味 同焙茶甘香出奇地夹 蛋糕入口更幼滑☕️Latte(热) $40奶比例比较重拉花好快就散开消失个人觉得咖啡不过不失
餐厅3:30pm开始营业
大概4pm去到 留低电话
45分钟后有位
当日(13/8)款式蛋糕🧁
柚香甘萱戚风三文治配吕宋芒🥭
无知嘅我一直期待自己点嘅柚子戚风蛋糕
食完发现一啲柚子味都无
上网research一轮
发现……
🍵甘萱系一种茶树嘅品种
柚香系因为结合左柚花一齐
相信店家嘅戚风就系用甘萱种出黎嘅绿茶入馔
戚风三文治打卡系无得输嘅
中间夹左黑糖麻糬
伴有绿茶忌廉
戚风口感湿润轻盈
忌廉亦都唔系厚实嘅质地
两者配合散发好香浓嘅茶味
会令人有食完唔觉得好肥嘅错觉
麻糬比起只有大概平时食嘅一半烟韧
但就恰到好处
好多时蛋糕/卷蛋入面嘅麻糬太韧
同蛋糕软绵绵嘅口感太分离 两者融合唔到
而且麻糬只系幼幼一条
但入口都食到黑糖香味 好神奇
吕宋芒🥭唔系主角 只有5粒 都收货啦
试过同蛋糕一齐放入口
果肉甜嘅 但唔系特别夹
柚香甘萱戚风三文治配吕宋芒
$60
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丸久小山园焙茶🍵巴斯克配芝士奶盖 $60
见到蛋糕颜色已经知道茶味好充足
中间有少少软心 都系而家流行嘅造法
少少失望嘅系蛋糕整体口感偏软
唔系好食到软心嘅效果
淋面嘅芝士奶盖🥛
淡淡奶香 少少咸味
同焙茶甘香出奇地夹 蛋糕入口更幼滑
丸久小山园焙茶🍵巴斯克配芝士奶盖
$60
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☕️Latte(热) $40
奶比例比较重
拉花好快就散开消失
个人觉得咖啡不过不失
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