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2018-10-21
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今天是拍拖纪念日，跟男朋友来到呢间位于百乐中心的Chez Bistro，正是在朋友间中口耳相传的价钱相对平民但食物高质的法国餐厅。餐厅内装潢不奢华，但令人休闲舒服平实，令人放松心情去享用美食，不管是朋友欢聚，情侣又或家庭聚餐这里亦见合适~~~ 这次选择了餐厅的晚市套餐，是一个4 course dinner set，分别是前菜，餐汤，主菜，甜品，这里还会附上餐茶和餐前面包。餐前面包在点菜前侍应已捧著令人眼花缭乱的面包篮出来，篮中有牛油餐包，核桃提子包和法包，而这次选择了核桃提子包和法包，包仍然感受到温暖的感觉，质感亦不是想像中硬硬的，仍然松软的，而核桃提子包，用料丰富，令人不禁想多吃一个。前菜: 男朋友点了蜜瓜伴西班牙黑毛猪火腿，parma ham 好香配上超甜蜜瓜，男朋友表示满意非常我的是三文鱼配蜜糖芥末汁，三文鱼配上八爪鱼粒好有口感，再加上芥末汁，味道很丰富~餐汤：荷兰白菌忌廉汤，味道方面，闻的时候已散发出浓浓的菌味，食的时候味道仍然浓郁，而汤的质感适中，不是稀得像水一般，亦不是浓稠像糊一样，亦轻易能找到白菌的足迹。主食：焗虎虾带子墨鱼汁意大利面配沙巴翁龙虾汁首先要先讲，这里侍应很细
餐厅内装潢不奢华，但令人休闲舒服平实，令人放松心情去享用美食，不管是朋友欢聚，情侣又或家庭聚餐这里亦见合适~~~
这次选择了餐厅的晚市套餐，是一个4 course dinner set，分别是前菜，餐汤，主菜，甜品，这里还会附上餐茶和餐前面包。
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餐前面包在点菜前侍应已捧著令人眼花缭乱的面包篮出来，篮中有牛油餐包，核桃提子包和法包，而这次选择了核桃提子包和法包，包仍然感受到温暖的感觉，质感亦不是想像中硬硬的，仍然松软的，而核桃提子包，用料丰富，令人不禁想多吃一个。
前菜:
蜜瓜伴西班牙黑毛猪火腿
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男朋友点了蜜瓜伴西班牙黑毛猪火腿，parma ham 好香配上超甜蜜瓜，男朋友表示满意非常
三文鱼配蜜糖芥末汁
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三文鱼配蜜糖芥末汁
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我的是三文鱼配蜜糖芥末汁，三文鱼配上八爪鱼粒好有口感，再加上芥末汁，味道很丰富~
荷兰白菌忌廉汤
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餐汤：荷兰白菌忌廉汤，味道方面，闻的时候已散发出浓浓的菌味，食的时候味道仍然浓郁，而汤的质感适中，不是稀得像水一般，亦不是浓稠像糊一样，亦轻易能找到白菌的足迹。
焗虎虾带子墨鱼汁意大利面配沙巴翁龙虾汁
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主食：焗虎虾带子墨鱼汁意大利面配沙巴翁龙虾汁
首先要先讲，这里侍应很细心提醒，这道菜的碟是会带有异常高温，请食客小心，用料毫不马虎，用上已帮客人剥壳的虎虾，而虾肉仍能维持鲜嫩，而大大粒的带子，令人非常满足，亦是鲜味非常，而味道方面酱汁浓浓的龙虾味完完全全感受到出来。
炭烧美国极佳超纯种黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剥皮辣椒汁
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主食二：炭烧美国极佳超纯种黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剥皮辣椒汁
炭烧美国极佳超纯种黑毛安格斯屠夫牛柳配芝麻剥皮辣椒汁
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牛柳肉质上盛鲜嫩，充满肉汁，加上厨师火候控制得宜，所以能令牛柳外表焦香香脆，而内里则仍能呈现嫩红至粉红之间。
最后当然就是甜品，分别有
芒果糯米饭布丁 / 鸡蛋黑糖布丁
我比较喜欢鸡蛋黑糖布丁，是个人问题AHHA , 男朋友就喜欢芒果糯米饭布丁，我就觉得个组合好像有点怪怪HAHA!
这间餐厅菜单虽然选择比较少，但每款食物都非常用心和令人非常满意，令人期待下一次的到来，会有其他不同菜单的推出。
张贴
