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2019-12-26
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话说前排同朋友去左中环谂住饮番两杯食少少嘢，于是拣左间西班牙餐厅，估唔到好高质好有惊喜，拣到我地三个人愈嗌愈多“黑松露 风干火腿 曼彻格芝士三文治”三文治烘得非常香脆，加上面头满满咸香嘅风干火腿同埋芝士，已非常好吃，还有好香嘅黑松露，令人食唔停口“西班牙炸鸡蛋伴香脆薯丝 辣肉肠”卖相好有惊喜，估唔到味道都同样有惊喜，面头全是香脆嘅薯丝，然后就是炸到脆边嘅鸡蛋，底下仲有好惹味嘅薯仔同辣肉肠，整个配搭好岩送酒“烧西班牙墨鱼 蒜香薯仔”墨鱼烧得刚好，弹牙得黎完全唔会韧，仲有蒜香十足嘅粒粒薯仔，配上旁边不同嘅酱汁有不同嘅风味“海虾沙律牛油果卷伴柠檬胡椒珍珠 三文鱼籽 海鲜果冻”切成薄片嘅牛油果卷住新鲜弹牙嘅海虾沙律，加上三文鱼籽海鲜果冻，不单止卖相精致，味道仲好清新添“伊比利黑毛猪梅头扒伴炭烧大葱”粉嫩嘅黑毛猪脂肪比例均匀，肥瘦适中，所以肉质非常嫩滑juicy，还带点炭烧嘅香味“牛腹扒 黑松露薯蓉伴烧肉汁”点了五成熟嘅牛腹扒，牛味都算几香浓，而旁边嘅薯蓉好香黑松露味好正除左食物高质之外，呢到嘅cocktail也很不错，特别系sangria，又大杯又足料，果味香浓又饮到酒味
“黑松露 风干火腿 曼彻格芝士三文治”
三文治烘得非常香脆，加上面头满满咸香嘅风干火腿同埋芝士，已非常好吃，还有好香嘅黑松露，令人食唔停口
“西班牙炸鸡蛋伴香脆薯丝 辣肉肠”
卖相好有惊喜，估唔到味道都同样有惊喜，面头全是香脆嘅薯丝，然后就是炸到脆边嘅鸡蛋，底下仲有好惹味嘅薯仔同辣肉肠，整个配搭好岩送酒
“烧西班牙墨鱼 蒜香薯仔”
墨鱼烧得刚好，弹牙得黎完全唔会韧，仲有蒜香十足嘅粒粒薯仔，配上旁边不同嘅酱汁有不同嘅风味
“海虾沙律牛油果卷伴柠檬胡椒珍珠 三文鱼籽 海鲜果冻”
切成薄片嘅牛油果卷住新鲜弹牙嘅海虾沙律，加上三文鱼籽海鲜果冻，不单止卖相精致，味道仲好清新添
“伊比利黑毛猪梅头扒伴炭烧大葱”
粉嫩嘅黑毛猪脂肪比例均匀，肥瘦适中，所以肉质非常嫩滑juicy，还带点炭烧嘅香味
“牛腹扒 黑松露薯蓉伴烧肉汁”
点了五成熟嘅牛腹扒，牛味都算几香浓，而旁边嘅薯蓉好香黑松露味好正
除左食物高质之外，呢到嘅cocktail也很不错，特别系sangria，又大杯又足料，果味香浓又饮到酒味
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