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2019-05-16
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终于考完final la，决定慰劳一下自己同朋友，一齐吃西餐，餐厅同巴士站唔太近，要行大约6-8分，餐厅门口以蓝白色为主调，再配上白色发亮的门牌，比人一种典雅活泼既感觉，店内既装修亦非常好看，蓝白、红白既桌布配上木质的枱櫈，加上充满著80年代的小饰品及柔和的黄色灯光，给人一种浪漫的感觉。食物方面，我地点左三文鱼挞同非试不可既美国顶级生蚝作为前菜。生蚝真心又大只又口感顺滑，重点系没有过重既海水咸腥味，融入埋柠檬汁同辣椒酱更加引出浓厚鲜味。三文鱼挞底下的面包烤得酥脆但又唔会太干，配埋涂系上面既蛋酱同泥状三文鱼，令人胃口大开，我地两个忍唔住几口就吃完啦!跟住就系法国龙虾汤，未食之前已经闻到黏稠的汤身散发浓厚龙虾香味，入口更有淡淡忌廉味，碱度适中。而最最重要既主菜，我地先系尝试牛肝菌义大利饭。牛肝菌本身味道已比鲜菌浓郁，而且饭粒圆润唔硬。再者系鹅肝拼牛柳，我地要求7成熟，易切得来又唔至于太重血味。牛柳肉质柔韧适中，鹅肝蘸上黑椒酱后掩盖了本身既丝丝苦味。最后上既焗虎虾伴灯笼椒，焗在表面既灯笼椒并没有太入味，反而系番茄味渗透入虎虾里面，味道亦不俗。虎虾既壳易剥，虾肉既肉质同份量都令人满意。最后既甜
食物方面，我地点左三文鱼挞同非试不可既美国顶级生蚝作为前菜。生蚝真心又大只又口感顺滑，重点系没有过重既海水咸腥味，融入埋柠檬汁同辣椒酱更加引出浓厚鲜味。
生蚝
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三文鱼挞
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跟住就系法国龙虾汤，未食之前已经闻到黏稠的汤身散发浓厚龙虾香味，入口更有淡淡忌廉味，碱度适中。
法国龙虾汤
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而最最重要既主菜，我地先系尝试牛肝菌义大利饭。牛肝菌本身味道已比鲜菌浓郁，而且饭粒圆润唔硬。
牛肝菌义大利饭
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再者系鹅肝拼牛柳，我地要求7成熟，易切得来又唔至于太重血味。
牛柳肉质柔韧适中，鹅肝蘸上黑椒酱后掩盖了本身既丝丝苦味。
皇牌法国牛柳大餐
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焗虎虾伴灯笼椒
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最后既甜品我地叫左焗朱古力心太软伴雪糕。我地先用勺子切开心太软后，缓缓流出朱古力酱，只食朱古力当然会太甜腻，但配埋冷冻冻既雪糕后同茶味浓厚既热奶茶，中和后就唔觉甜度超标啦。
朱古力心太软伴雪糕
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最后就系服务，餐厅服务一流。首先，侍应哥哥非常有礼貌，笑容亲切。其次，每上一道𩠌，侍应哥哥都会主动帮我地换上新碟，以确保我地试到最好既味道，上菜速度亦十分合理。最后，再想赞一赞侍应小哥哥，服务态度非常好，总能在最合适的时候出现，提供帮助，然后再迅速消失，完全吾会打扰到我同朋友倾计。
总括而言，Macro's Oyster Bar & Grill，服务态度一流，食物质素不错，价钱偏贵，但胜在浪漫的气氛及舒适的环境，是一个十分适合与朋友相聚的好地方。
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