Bacchus (已結業)

位于铜锣湾百乐中心9楼楼上，门外侍应接待友善，新装修而且摆设精美，整体气氛非常不错。前菜方面，帕尔马火腿蜜瓜作为头盘，甘香火腿配上新鲜蜜瓜，肥而不腻口感清新。胡麻清酒炙烧吞拿鱼，份量十足，口感特别而且带有黑椒香味配上爆汁蕃茄非常醒胃。主菜方面，慢煮法国黄油鸡口感幼嫩，而且大大份啖啖香滑鸡肉，钟意食肉嘅朋友唔好错过。北海道蒜香带子橄榄油意粉，整体蒜香味道浓郁，而且带子每一粒大大粒，煎香过再加上橄榄油和其他调味料，令到意粉整体色香味俱全。甜品方面柚子芝士蛋糕非常特别，有子味道做芝士蛋糕亦都非常少见，味道感觉清新！Tiramisu概念亦都非常有趣，经理为我们介绍，这个甜品模拟一杯倒泻咗嘅Espresso而且将一般Tiramisu嘅结构完全反转，无论食物画面，味道亦都非常特别，呢一种食法都系第一次见，非常创新！