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2019-09-25
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同朋友庆祝生日，见到网上好多人推介呢间餐厅食物环境都唔错，所以上嚟试试。4 Course Menu ($580@1)两个人食梗系点晒唔同款嘅菜式Oyster on Chef Selection今次生蚝俾左一只美国同一只法国，美国嘅海水味会浓一啲，法国嘅就会Creamy 啲，两只都好肥美！Summer Truffle Porcini Toast黑松露牛肚菌多士嘅面包外面香脆，入面干身得嚟唔会太难咀嚼，咬落阵阵黑松露香味，加上一块芝士薄片拼埋一齐口感非常丰富。King Crab Leg呢道烧蟹脚蟹肉烧得颇香，有少少偏干身，淋上牛油会比较好食。Daily Seasonal Clams呢度嘅蚬非常肥美，再淋上香浓嘅忌廉汁，食落有微微辣味，非常开胃！Guniea Hen慢煮鸡肉配椰茶同薯仔，虽然味道比较清淡，但香脆嘅外皮加上嫩滑嘅肉质更加突显厨师嘅技巧。Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin好多人推介嘅西冷，呢度嘅牛肉会预先系柜内风干30日，令牛肉肉味更加浓郁，配菜有川式炒菜，食落辣辣地非常惹味。Dark Chocolate Tiramisu呢度嘅Tira
4 Course Menu ($580@1)
两个人食梗系点晒唔同款嘅菜式
Oyster on Chef Selection
今次生蚝俾左一只美国同一只法国，美国嘅海水味会浓一啲，法国嘅就会Creamy 啲，两只都好肥美！
Summer Truffle Porcini Toast
黑松露牛肚菌多士嘅面包外面香脆，入面干身得嚟唔会太难咀嚼，咬落阵阵黑松露香味，加上一块芝士薄片拼埋一齐口感非常丰富。
King Crab Leg
呢道烧蟹脚蟹肉烧得颇香，有少少偏干身，淋上牛油会比较好食。
Daily Seasonal Clams
呢度嘅蚬非常肥美，再淋上香浓嘅忌廉汁，食落有微微辣味，非常开胃！
Guniea Hen
慢煮鸡肉配椰茶同薯仔，虽然味道比较清淡，但香脆嘅外皮加上嫩滑嘅肉质更加突显厨师嘅技巧。
Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin
好多人推介嘅西冷，呢度嘅牛肉会预先系柜内风干30日，令牛肉肉味更加浓郁，配菜有川式炒菜，食落辣辣地非常惹味。
Dark Chocolate Tiramisu
呢度嘅Tiramisu用黑朱古力嚟整，味道非常香浓，而且唔会太甜。
Honey Bee Yogurt Panna Cotta
奶冻酸酸地，配上果干好有特色！
Mocktail
呢度嘅Mocktail只需要同侍应讲想要点样嘅Mocktail，然后佢地就会帮你调，我同朋友都系想要Fresh 啲嘅，结果都有唔同口味可以试，饮落又真系几Fresh👍🏻
张贴
