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2023-06-16
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是晚来到荃湾区与朋友相聚，由在地人推介了这一家酒吧餐厅「Vici Stage」，虽未至于隐世，但绝对是高质素。场内气氛很好，一室翠绿墙砖衬黑色主调，够型格，少少轻音乐，不会太嘈吵，梳化椅亦舒服好坐，而近门口是吧枱，可以看到酒保调酒的风采。虽然枱上的牌子写着Happy Hour时段是4:00pm-8:00pm，实际是去到9:00pm，那就有更多时间享用各式酒品。温馨提示，Openrice订座更有八折优惠。不过，跟朋友都是不太懂喝酒，所以，点了两杯非酒精鸡尾酒。这一杯「Before 12」（$48） 以柠檬汁、汤力水，再加一种浓缩苦酒为组合，喝下去时会先是清新的柠檬味，继而渗出点点苦味，是非常有趣的体验。另一杯由菠萝汁、青柠汁、热情果糖水、梳打水混合而成的「Happy Ending」（$48）， 一身橙橙黄黄，色泽非常有层次，卖相很有热带风情，入口味道酸酸甜甜，却是十分清爽，果香味突出。 友人 推介这一 道「泡沫黑松露野菌汤」（$68 x 2） ，因为单看卖相已经非常吸引，做出来的外貌犹如一杯鸡尾酒，可以一饮而尽，面头的泡沫很轻盈，野菌汤菌味浓郁到不得了，记得将支露丝玛莉插在汤中，令到整
场内气氛很好，一室翠绿墙砖衬黑色主调，够型格，少少轻音乐，不会太嘈吵，梳化椅亦舒服好坐，而近门口是吧枱，可以看到酒保调酒的风采。
虽然枱上的牌子写着Happy Hour时段是4:00pm-8:00pm，实际是去到9:00pm，那就有更多时间享用各式酒品。温馨提示，Openrice订座更有八折优惠。
不过，跟朋友都是不太懂喝酒，所以，点了两杯非酒精鸡尾酒。这一杯「Before 12」（$48） 以柠檬汁、汤力水，再加一种浓缩苦酒为组合，喝下去时会先是清新的柠檬味，继而渗出点点苦味，是非常有趣的体验。
另一杯由菠萝汁、青柠汁、热情果糖水、梳打水混合而成的「Happy Ending」（$48）， 一身橙橙黄黄，色泽非常有层次，卖相很有热带风情，入口味道酸酸甜甜，却是十分清爽，果香味突出。
Happy Ending
$48
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泡沫黑松露野菌汤
$68
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来到酒吧，总会叫点香口小食佐酒，这一个「脆香鱿鱼须」（$88）就是最好不过了，大大碟的鱿鱼须炸得甘香，不油腻，沾上少少沙律酱很好吃。
脆香鱿鱼须
$88
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焗西班牙脆皮黄油鸡
$188
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现时的酒吧餐厅不再是单单喝酒，同时更提供很多高质美食，很多时候，跟出面的西餐厅也不遑多让。
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