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2024-03-16
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去紅館看陳蕾演唱會前到訪了此餐廳吃了個豐盛的晚餐，食物質素和服務也很不錯，人均消費$200。未吃完這餐飯我已經跟朋友說這間可以再encore，下次要來試試cocktail🍹🍢雞/豬泰式沙嗲 $68雞肉和豬肉也軟嫩入味，沙嗲醬帶花生香。另一值得稱讚的細心位是放沙嗲醬的碟比其他餐廳的大，客人可放上整條串燒在碟上全方位蘸上醬汁，非常方便👍🏻🦞蟹肉龍蝦汁蛋餅 $148蛋餅表面金黃，內裡十分嫩滑，清晰可見當中一層層的薯仔片和蟹肉，配上濃郁的龍蝦汁、茄汁豆、紫椰菜和蕃茄粒，尤其美味。不好海鮮的朋友，亦可選擇原味經典西班牙蛋餅🤤🍗油封鴨髀窩夫 $148沒想到只需輕輕用刀叉便能把油封鴨髀的肉撕出，可見鴨肉之酥軟。鴨髀煎得香口，沾上柚子/檸檬醬後感覺清新，中和了油膩感。配角太陽蛋和酥脆的牛角包窩夫亦有畫龍點睛之效😋
🍢雞/豬泰式沙嗲 $68
雞肉和豬肉也軟嫩入味，沙嗲醬帶花生香。另一值得稱讚的細心位是放沙嗲醬的碟比其他餐廳的大，客人可放上整條串燒在碟上全方位蘸上醬汁，非常方便👍🏻
🦞蟹肉龍蝦汁蛋餅 $148
蛋餅表面金黃，內裡十分嫩滑，清晰可見當中一層層的薯仔片和蟹肉，配上濃郁的龍蝦汁、茄汁豆、紫椰菜和蕃茄粒，尤其美味。不好海鮮的朋友，亦可選擇原味經典西班牙蛋餅🤤
🍗油封鴨髀窩夫 $148
沒想到只需輕輕用刀叉便能把油封鴨髀的肉撕出，可見鴨肉之酥軟。鴨髀煎得香口，沾上柚子/檸檬醬後感覺清新，中和了油膩感。配角太陽蛋和酥脆的牛角包窩夫亦有畫龍點睛之效😋
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