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2024-03-16
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去红馆看陈蕾演唱会前到访了此餐厅吃了个丰盛的晚餐，食物质素和服务也很不错，人均消费$200。未吃完这餐饭我已经跟朋友说这间可以再encore，下次要来试试cocktail🍹🍢鸡/猪泰式沙嗲 $68鸡肉和猪肉也软嫩入味，沙嗲酱带花生香。另一值得称赞的细心位是放沙嗲酱的碟比其他餐厅的大，客人可放上整条串烧在碟上全方位蘸上酱汁，非常方便👍🏻🦞蟹肉龙虾汁蛋饼 $148蛋饼表面金黄，内里十分嫩滑，清晰可见当中一层层的薯仔片和蟹肉，配上浓郁的龙虾汁、茄汁豆、紫椰菜和蕃茄粒，尤其美味。不好海鲜的朋友，亦可选择原味经典西班牙蛋饼🤤🍗油封鸭髀窝夫 $148没想到只需轻轻用刀叉便能把油封鸭髀的肉撕出，可见鸭肉之酥软。鸭髀煎得香口，沾上柚子/柠檬酱后感觉清新，中和了油腻感。配角太阳蛋和酥脆的牛角包窝夫亦有画龙点睛之效😋
🍢鸡/猪泰式沙嗲 $68
鸡肉和猪肉也软嫩入味，沙嗲酱带花生香。另一值得称赞的细心位是放沙嗲酱的碟比其他餐厅的大，客人可放上整条串烧在碟上全方位蘸上酱汁，非常方便👍🏻
🦞蟹肉龙虾汁蛋饼 $148
蛋饼表面金黄，内里十分嫩滑，清晰可见当中一层层的薯仔片和蟹肉，配上浓郁的龙虾汁、茄汁豆、紫椰菜和蕃茄粒，尤其美味。不好海鲜的朋友，亦可选择原味经典西班牙蛋饼🤤
🍗油封鸭髀窝夫 $148
没想到只需轻轻用刀叉便能把油封鸭髀的肉撕出，可见鸭肉之酥软。鸭髀煎得香口，沾上柚子/柠檬酱后感觉清新，中和了油腻感。配角太阳蛋和酥脆的牛角包窝夫亦有画龙点睛之效😋
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