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2018-02-04
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今晚去左太子果头, 朋友话想试下 LAVA Bar & Restaurant，餐厅主要系西班牙食特色小食一坐低，好多野都想食，我地点左好多野食。法国菜苗沙律&48个月黑毛猪火腿&脆烤藜麦呢个沙律菜非常新鲜，上面洒上藜麦、芝士，配上黑毛猪火腿，咸香美味 =]另外，粒粒车厘茄都好清甜，藜麦每一粒都非常脆口，好有口感！Lava手工包。自家制叉烧。炸腐皮 Lava 自家制既手工包，外表蒸得又暖又松软，入面夹住腌洋葱、叉烧、炸腐皮，好丰富既层次，唔错！西班牙脆皮猪腩肉 西班牙猪肉质紧实，脂肪分布较平均，爽而不腻，入口散发出阵阵咸香～外皮充满酥脆，食落啖啖肉，而且鲜嫩多汁，底层既苹果薯蓉汁，可以平衡味蕾油腻感，愈食愈滋味！ 蒜香大蚬扁意粉 卖相非常吸引，厚肉既大蚬，而且鲜甜多汁！食到香浓蒜蓉味，加上扁意粉好爽口，正 =]最后仲有个小食 - 西班牙炸薯粒配温泉蛋~薯仔切粒，食落好烟韧，上面放一只半熟温泉蛋，下面有和风酱汁，口感丰富=]
一坐低，好多野都想食，我地点左好多野食。
法国菜苗沙律&48个月黑毛猪火腿&脆烤藜麦
呢个沙律菜非常新鲜，上面洒上藜麦、芝士，配上黑毛猪火腿，咸香美味 =]
另外，粒粒车厘茄都好清甜，藜麦每一粒都非常脆口，好有口感！
Lava手工包。自家制叉烧。炸腐皮
Lava 自家制既手工包，外表蒸得又暖又松软，入面夹住腌洋葱、叉烧、炸腐皮，好丰富既层次，唔错！
西班牙脆皮猪腩肉
西班牙猪肉质紧实，脂肪分布较平均，爽而不腻，入口散发出阵阵咸香～
外皮充满酥脆，食落啖啖肉，而且鲜嫩多汁，底层既苹果薯蓉汁，可以平衡味蕾油腻感，愈食愈滋味！
蒜香大蚬扁意粉
卖相非常吸引，厚肉既大蚬，而且鲜甜多汁！
食到香浓蒜蓉味，加上扁意粉好爽口，正 =]
最后仲有个小食 - 西班牙炸薯粒配温泉蛋~
薯仔切粒，食落好烟韧，上面放一只半熟温泉蛋，下面有和风酱汁，口感丰富=]
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