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2017-04-06
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还记得儿时家人常于假日带小妹到尖东游玩，吃东西，看灯饰，今时的尖东与当年相比，已繁华不再，虽然都常见到强国人。但其实这里还有不少食肆，小妹就是喜欢这里不用和其他人挤。今晚来到这家新开的彩褔皇宴酒家，装修别树一格，占了全层，空间感足。 脆皮南乳鸡($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉则嫩滑，本身已经带点南乳的咸香，如嫌不够味，可再沾点南乳酱，香浓味美！ 樱花虾蒜子浓汤泡苋菜($79)，菜有点煮得过腍身，不过味道不错。 怀旧金奖叉烧($118)，卖相精致，先尝一口，肉质鲜嫩多汁，蜜味香浓，肥瘦适中，真是名符其实的金奖叉烧呀！ 清蒸沙巴龙趸斑($148)，有一斤二那么重，鲜鱼最好就要来清蒸了，这条斑的熟度刚好，肉质鲜嫩，加上豉油的鱼肉及鱼汁，用来佐饭吃，一绝也！ 最后甜品时刻，点了青柠芝士冻($13)，价钱真的很实惠，不过份量相对地小，味道清香柠檬味加上鲜忌廉及乳酪，很开胃呢！再黎多几个甜品都可以！ 再来这个紫醉金迷($39)，单看名字已经很吸引，其实是以层层紫薯制成的糕点，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很满足了！
脆皮南乳鸡($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉则嫩滑，本身已经带点南乳的咸香，如嫌不够味，可再沾点南乳酱，香浓味美！
樱花虾蒜子浓汤泡苋菜($79)，菜有点煮得过腍身，不过味道不错。
怀旧金奖叉烧($118)，卖相精致，先尝一口，肉质鲜嫩多汁，蜜味香浓，肥瘦适中，真是名符其实的金奖叉烧呀！
清蒸沙巴龙趸斑($148)，有一斤二那么重，鲜鱼最好就要来清蒸了，这条斑的熟度刚好，肉质鲜嫩，加上豉油的鱼肉及鱼汁，用来佐饭吃，一绝也！
最后甜品时刻，点了青柠芝士冻($13)，价钱真的很实惠，不过份量相对地小，味道清香柠檬味加上鲜忌廉及乳酪，很开胃呢！再黎多几个甜品都可以！
再来这个紫醉金迷($39)，单看名字已经很吸引，其实是以层层紫薯制成的糕点，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很满足了！
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