壹壹漁一 (已結業)

平日经常经过帝盛酒店，早在2011年已久仰大名，是日和妹妹预祝生日，她说想来吃这间也是有许久了，二人满心也抱有期待。地方楼底高，装修有格调，亦挺宽敞呀！看了好几次餐牌，我们才决定好要吃什么，幸好两姐弟心有灵犀，大家的意见一致。清酒药膳糟卤冰镇醉虾虾肉很爽口，质感脆脆的，吃得出的新鲜，再沾上带些许酒味的药膳汁，更是画龙点睛，是份醒胃前菜。盐烧壹蚝和牛样子美丽，唔~烧蚝的蚝味很很很浓呀，加上烧得生熟得当的靓和牛，三文鱼籽则令卖相更佳，也更有咸香，很滋味。川芎白芷天麻鱼头汤最合少汤水又常常喊头痛的我呢！鱼头一大个，虽然煲过，但鱼还很入味，不会煮完没有了鱼味，肉煮得淋亦吸满汤味。汤够四人饮用，很大的一窝，真材实料，很重药材杞子当归红枣党参天麻黑胡椒味，不会很油，个人超喜欢。烧北海道四元豚肉卖相超好看，令人垂涎欲滴。炭烧厚切，外脆内软，肉质松化，虽是半肥瘦，吃上来一点都不漏，带有甜甜蜜香👄食后感：这边的厨师发办特别精致味美，地点超就脚，很近妹妹家，虽然不大，但十分开扬。