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等级4
2020-10-19 1607 浏览
连锁式酒楼无论款式还是味道全部都一式一样,所以今次就去了这间位于佐敦的新新酒楼,有别于连锁酒楼,这里的小菜款式很多,有多款的海鲜及特价小菜,走平民路线。茶位每位$12,另外还有芥费$10碟及加一。熏蹄外皮爽口,配上醋汁,是一个美味的前菜。怀旧金钱鸡咁大个女都未食过金钱鸡,终于有机会一试,用了猪肉及肥膏包著中间的鸡膶,加上蜜汁后如叉烧般烧至外带焦香,入口有点似食叉烧,但中间的鸡膶独突味道,整件肥而不腻。粟米斑块炸至金黄香脆,粉浆很薄,鱼肉厚身,粟米汁另上,不会浸腍炸鱼块,即使食到最后斑块仍然保持香脆。翠玉瓜芥茉牛柳粒少许的辛辣味,牛柳粒入味又腍,薯仔及翠玉瓜爽口。竹笙如意烧豆腐豆腐嫩滑,加上爽脆的菇,竹笙吸收了酱汁味,整体清新又健康。最后送上充满臭草香味的绿豆沙。最后值得一赞是店员服务周到贴心。
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连锁式酒楼无论款式还是味道全部都一式一样,所以今次就去了这间位于佐敦的新新酒楼,有别于连锁酒楼,这里的小菜款式很多,有多款的海鲜及特价小菜,走平民路线。
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茶位每位$12,另外还有芥费$10碟及加一。
熏蹄
外皮爽口,配上醋汁,是一个美味的前菜。
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怀旧金钱鸡
咁大个女都未食过金钱鸡,终于有机会一试,用了猪肉及肥膏包著中间的鸡膶,加上蜜汁后如叉烧般烧至外带焦香,入口有点似食叉烧,但中间的鸡膶独突味道,整件肥而不腻。
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粟米斑块
炸至金黄香脆,粉浆很薄,鱼肉厚身,粟米汁另上,不会浸腍炸鱼块,即使食到最后斑块仍然保持香脆。
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翠玉瓜芥茉牛柳粒
少许的辛辣味,牛柳粒入味又腍,薯仔及翠玉瓜爽口。
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竹笙如意烧豆腐
豆腐嫩滑,加上爽脆的菇,竹笙吸收了酱汁味,整体清新又健康。
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最后送上充满臭草香味的绿豆沙。
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最后值得一赞是店员服务周到贴心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食