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2023-02-28
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📌 方叔叔重庆老火锅📍 荃湾 Tsuen Wan ˗ˏˋ 环境 ˎˊ˗餐厅位于如心广场, 有多间分店*⸜( •ᴗ• )⸝*例如尖沙嘴, 中环等等, 随时可以一尝火锅❣️环境干净舒服, 座位宽阔, 是一间时尚火锅店.ᐟ.ᐟ 坐得舒服也食物很不错｡◕‿◕｡˗ˏˋ 服务 ˎˊ˗店员态度亲民, 很快帮手收拾空餐碟幸好提醒我们0辣汤底其实是特辣～xd 大家如果不吃辣记得不要点错!!˗ˏˋ 特点 ˎˊ˗餐厅主打正宗重庆火锅风味.ᐟ.ᐟ每样食物都非常有鲜味🫶🏻尤其特别传统蘸酱：香油 x 蒜茸可以增加鲜香味～🫧˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗▪️鲜滑鱼面(半份) $38▫️美国牛板腱(一份) $188▪️纽西兰精品羊肉卷 $116▫️黑豚腩肉(半份) $58 ▪️武隆苕粉(一份) $48▫️鲜鹅肠(半份) $68▪️鳗鱼(白鳝)(半份) $58▫️淮山条(半份) $28▪️韭菜猪肉水饺(半份) $38▫️鲜腐竹(半份) $28▪️鸳鸯清汤锅 $0▫️手打猪肉贡菜滑(半份) $48▪️稻庭乌冬(半份) $28▫️红糖爆浆粑(半份) $38˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗1 肉类主要推介美国牛板腱🐮, 油花较少, 厚薄适中, 但系牛味浓郁~✨而纽西兰精品羊肉
📌 方叔叔重庆老火锅
📍 荃湾 Tsuen Wan
˗ˏˋ 环境 ˎˊ˗
餐厅位于如心广场, 有多间分店*⸜( •ᴗ• )⸝*
例如尖沙嘴, 中环等等, 随时可以一尝火锅❣️
环境干净舒服, 座位宽阔, 是一间时尚火锅店.ᐟ.ᐟ
坐得舒服也食物很不错｡◕‿◕｡
˗ˏˋ 服务 ˎˊ˗
店员态度亲民, 很快帮手收拾空餐碟
幸好提醒我们0辣汤底其实是特辣～xd
大家如果不吃辣记得不要点错!!
˗ˏˋ 特点 ˎˊ˗
餐厅主打正宗重庆火锅风味.ᐟ.ᐟ
每样食物都非常有鲜味🫶🏻
尤其特别传统蘸酱：香油 x 蒜茸
可以增加鲜香味～🫧
˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗
▪️鲜滑鱼面(半份) $38
▫️美国牛板腱(一份) $188
▪️纽西兰精品羊肉卷 $116
▫️黑豚腩肉(半份) $58
▪️武隆苕粉(一份) $48
▫️鲜鹅肠(半份) $68
▪️鳗鱼(白鳝)(半份) $58
▫️淮山条(半份) $28
▪️韭菜猪肉水饺(半份) $38
▫️鲜腐竹(半份) $28
▪️鸳鸯清汤锅 $0
▫️手打猪肉贡菜滑(半份) $48
▪️稻庭乌冬(半份) $28
▫️红糖爆浆粑(半份) $38
˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗
1 肉类
主要推介美国牛板腱🐮,
油花较少, 厚薄适中, 但系牛味浓郁~✨
而纽西兰精品羊肉卷🐑重羊肉味.ᐟ
黑豚腩肉都无错👍🏻 每一口都牛味突出～
值得一赞鳗鱼(白鳝) 鱼味超新鲜同滑溜🐟
白鳝片沾上酱汁升华了鱼香🪄
最后手打猪肉贡菜滑同样肉质爽滑.ᐟ🫕
而鲜鹅肠放在冰块上, 保持鲜度🧊
2 面类
一定要点武隆苕粉.ᐟ.ᐟ ｡◕‿◕｡
其实系粗薯粉, 一大片超宽阔😙
真的真的超弹牙🥰 沾上麻油真的超幸福🫶🏻
另外鲜滑鱼面也非常特别, 满满新鲜鱼味
口感爽滑✨ 非常惊喜
3 饺子/蔬菜类
韭菜猪肉水饺🥟外皮厚薄适中,
馅料丰富,包括韭菜猪肉～♡
鲜腐竹吸收了汤底的浓郁❣️
4 甜品类
红糖爆浆粑最值得一赞🫶🏻
外边微脆而里面软糯🥳
有红糖流心, 入口微甜～🫧
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🔍 味道：9.7/10
🔍 卖相：9/10
🔍 环境：8/10
🔍 价钱：7/10
🔍 服务：9/10
🔍 Overall: 9.6/10
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˗ˏˋ 𝗠𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗼𝗻 ˎˊ˗
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