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2019-05-06
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香港好似好少打主釜饭嘅餐厅，可能小妹比较孤陋寡闻，只食过九龙湾果间，见铜锣湾都有得食就试下。呢度嘅釜饭价钱比之前食过果间贵，不过以一个套餐形式上，配以六种前菜同一碗面豉汤，所以价钱都可以接受。我地3个人叫左两个套餐同两款小食试下。六种前菜好精致，好似飞左去日本，有一泊二食嘅感觉，大家不约而同话好挂住日本添！六种前菜中，最好味嘅系中间嘅茶碗蒸真心无谂过茶碗蒸都计系一款前菜，很意外的说而且仲有虾、三文鱼子同黑松露，超足料！口感好丰富，令我对阵间嘅金饭充满期待呢由于我地嘅坐位隔离就系厨房，可以隔住玻璃就见到厨师系度煲饭，感觉D饭好新鲜热辣。等左一阵，首先上嘅系鲑鱼金饭 (三文鱼饭)。大家都觉得好香鲑鱼味同少少饭焦味，而且加上鲑鱼籽味道不咸不淡刚刚好。鳗鱼釜饭有5-6块鳗鱼，3个人分享每人都啖啖肉，不过鳗鱼唔系好肥美入口即溶果种，食几块都唔会觉得好腻。另外，鳗鱼汁唔多﹐所以饭都唔会好浓味。呢个芝士年糕虽然好邪恶，但一定系必食之一 而且系我暂时觉得最好食嘅芝士年糕！表皮炸粉好薄，一咬入去，芝士即刻流出黎，不过芝士唔系好咸果Ｄ芝士，而且好绵滑香软，唔会呈现一条又干又硬嘅拉丝，真系谂起都想食。五目鱼
呢度嘅釜饭价钱比之前食过果间贵，不过以一个套餐形式上，配以六种前菜同一碗面豉汤，所以价钱都可以接受。我地3个人叫左两个套餐同两款小食试下。
六种前菜好精致，好似飞左去日本，有一泊二食嘅感觉，大家不约而同话好挂住日本添！六种前菜中，最好味嘅系中间嘅茶碗蒸真心无谂过茶碗蒸都计系一款前菜，很意外的说而且仲有虾、三文鱼子同黑松露，超足料！口感好丰富，令我对阵间嘅金饭充满期待呢
由于我地嘅坐位隔离就系厨房，可以隔住玻璃就见到厨师系度煲饭，感觉D饭好新鲜热辣。
鲑鱼釜饭
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等左一阵，首先上嘅系鲑鱼金饭 (三文鱼饭)。大家都觉得好香鲑鱼味同少少饭焦味，而且加上鲑鱼籽味道不咸不淡刚刚好。
鳗鱼釜饭
$168
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鳗鱼釜饭有5-6块鳗鱼，3个人分享每人都啖啖肉，不过鳗鱼唔系好肥美入口即溶果种，食几块都唔会觉得好腻。另外，鳗鱼汁唔多﹐所以饭都唔会好浓味。
芝士年糕
$48
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呢个芝士年糕虽然好邪恶，但一定系必食之一 而且系我暂时觉得最好食嘅芝士年糕！表皮炸粉好薄，一咬入去，芝士即刻流出黎，不过芝士唔系好咸果Ｄ芝士，而且好绵滑香软，唔会呈现一条又干又硬嘅拉丝，真系谂起都想食。
五目鱼柳
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五目鱼柳相比之下比较失色，要趁热食先爽口弹牙，稍放凉之后就会好硬身，影向口感。
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