入魂鐵板燒

营业中

休息中

呢日同朋友响九龙城唱完K，见到楼下开咗间铁板烧，真系好想食，望下价钱又合理，于是两个入去食咗个商务套餐二人前。呢间餐厅黑色嘅装修，一入去好有格调又特别，食材新鲜，厨师响我哋面前用心烹调，又详细讲解，令我哋食得好满足。前菜既沙律🥗好fresh 又爽口，加埋芝麻沙律酱，酸酸甜甜，好开胃！蛏子切成适中大小的块块，煮得正好，既保留了蛏子原有的鲜甜味，又爽口弹牙！厨师手法娴熟，将鹅肝煎至恰到好处。既保留了鹅肝的嫩滑口感。又带出了其浓郁的香气。搭配脆香的面包，形成了美妙的口感。😋大虎虾鲜嫩多汁，煎制过程中保留了其原有的鲜甜滋味。表面焦黄酥脆，入口肉质弹牙有口感。煎活鱼肉鲜嫩多汁，skin煎得恰到好处，既保持了鱼肉本身的滋味，又带有微微的香煎感，厨师功夫了得。厨师响我面前点火住清酒，极具视觉享受。🤩清酒与蚬肉完美融合，蚬肉饱满肥美，十分鲜甜可口。酒香扑鼻,因为，回味无穷。美国牛肉薄烧，牛肉内包裹著香葱和蒜泥，煎制恰到好处，入口即化。下方的面包能很好地吸收牛肉和调味的精华。口感滋润鲜美。炒菜、炒饭和汤：这些基本菜品也煮得恰到好处，既保留了食材本身的鲜香，经过厨师精心调制，口感丰富可口，食后令人好满足。