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2023-08-25
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餐前：田园野菜沙律，新鲜沙律菜，配搭柚子醋汁，清爽开胃茶碗蒸，火候控制好好，好滑嫩！铁板烧：匈牙利鸭肝配蓝莓酱鸭肝绵密，味道香浓，加上酸甜既蓝莓酱，好夹，中和鸭肝既油腻苏格兰蛏子皇，新鲜鲜甜南非鲍鱼，细质细嫩，比较清甜虎虾，厨师话将虾膏再酿入酱汁，提升虎虾既味道。虎虾肉质结实鲜甜美国 Prime 牛小排，外皮稍稍焦脆，牛味香浓又充满肉汁，煎得啱啱好；配搭脆香蒜片、芥末鹿儿岛豚肉眼，肉质细嫰，肥瘦适中，唔会油腻㕑师炒饭，粒粒金黄，充满蛋香🍨自家制甜品：士多啤梨雪糕
餐前：田园野菜沙律，新鲜沙律菜，配搭柚子醋汁，清爽开胃
茶碗蒸，火候控制好好，好滑嫩！
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匈牙利鸭肝配蓝莓酱
鸭肝绵密，味道香浓，加上酸甜既蓝莓酱，好夹，中和鸭肝既油腻
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㕑师炒饭，粒粒金黄，充满蛋香
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🍨自家制甜品：士多啤梨雪糕
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