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2022-06-17
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近排食得omakase 多都想转下口味试下铁板烧😂，呢间＜跌人旨花＞近排都多人介绍，净系睇相都睇到流哂口水，今日终于轮到我食☺️☺️🦞龙虾铁板烧2人前（$2380）另收10%服务费🏵前菜：酒浸日本干鲍鲍鱼肉质好淋，而且好入味🥬沙律沙律菜新鲜爽脆，加左少少芥末可以刺激味蕾🐟汁煮白鳕鱼厨师将块鱼皮煎到好似薯片咁脆卜卜，鱼肉好嫩滑🦞龙虾配海胆汁龙虾系煎既时候仲识得脚撑撑，好新鲜，入爽脆弹牙，配埋加左龙虾膏既海胆汁，滋味一流🍄季节料理今日既季节料理系蒜蓉炒白菇，白菇肉身好厚而且入口弹牙🐮熊本县产A5和王牛见到牛肉既油脂分布已经油哂口水，和牛入口即溶，轻轻一咬已经满口油脂甘香，点埋红酒汁再加少少wasabi 令味道更加提升🍛炒饭炒饭够干身，粒粒分明，问师傅可唔可以多葱，佢答可以之后就大铲铲葱车落去，令成个饭充满葱香味👍，配埋咸菜一齐食又系别有一番滋味🐔鸡汤鸡汤入口清甜入面仲有爽口既大虾同本菇，仲用个靓靓既釜锅上菜，又睇得又好味🍈甜品即场整既铁板铜锣烧，即整即食永远系特别好食☺️，加埋清甜既蜜瓜清一清口腔非常完美😊
🦞龙虾铁板烧2人前（$2380）另收10%服务费
🏵前菜：酒浸日本干鲍
鲍鱼肉质好淋，而且好入味
🥬沙律
沙律菜新鲜爽脆，加左少少芥末可以刺激味蕾
🐟汁煮白鳕鱼
厨师将块鱼皮煎到好似薯片咁脆卜卜，鱼肉好嫩滑
🦞龙虾配海胆汁
龙虾系煎既时候仲识得脚撑撑，好新鲜，入爽脆弹牙，配埋加左龙虾膏既海胆汁，滋味一流
🍄季节料理
今日既季节料理系蒜蓉炒白菇，白菇肉身好厚而且入口弹牙
🐮熊本县产A5和王牛
见到牛肉既油脂分布已经油哂口水，和牛入口即溶，轻轻一咬已经满口油脂甘香，点埋红酒汁再加少少wasabi 令味道更加提升
🍛炒饭
炒饭够干身，粒粒分明，问师傅可唔可以多葱，佢答可以之后就大铲铲葱车落去，令成个饭充满葱香味👍，配埋咸菜一齐食又系别有一番滋味
🐔鸡汤
鸡汤入口清甜入面仲有爽口既大虾同本菇，仲用个靓靓既釜锅上菜，又睇得又好味
🍈甜品
即场整既铁板铜锣烧，即整即食永远系特别好食☺️，加埋清甜既蜜瓜清一清口腔非常完美😊
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