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2024-08-22
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约咗靓靓朋友去美食展，血拼之前梗系要食饱个肚先啦🥰 我哋就拣咗喺铜锣湾呢间高质嘅铁板烧，环境装修好日式😍割烹铁板烧 （$480@）前菜季节のサラダ新鲜嘅沙律菜上面加咗芒果酱，酸酸甜甜嘅味道劲开胃🫶🏻蒸物茶碗蒸し佢哋系喺铁板上面蒸蛋嫁，即席喺你面前整😍 仲落紧飞鱼子鱼、蟹肉、蟹汤汁，味道香滑鲜甜❤️进肴北海道产ホタテ贝柱のカツレツ奈良渍タルタルソース呢个好特别，用咗白粟米丝包住带子黎煎，外脆内软熟，再配上自家制他他酱同三文鱼子，口感丰富🥰本日の鱼料理香煎鳕鱼，卖相好精致，块鱼皮煎得好香脆，鱼肉香滑细嫩👍🏻主菜イベリコ产豚同ロースのスモーク因为我唔食牛嘅关系，所以我就拣咗食豚肉，佢哋系采用咗伊比利亚猪，食落软熟🥰 仲配咗蒜蓉片同埋猪扒酱，侧系仲有三款唔同嘅配料可以点，包括黑椒、清心苹果蒜同埋昆布海盐🫶🏻御饭ガーリックライス蒜蓉炒饭加入咗萝卜粒、香葱、鸡蛋落去炒，够晒干身☺️止腕赤出汁水菓子自家制ジェラート自家制云呢拿雪糕加橙皮丝🫶🏻
割烹铁板烧 （$480@）
前菜
季节のサラダ
新鲜嘅沙律菜上面加咗芒果酱，酸酸甜甜嘅味道劲开胃🫶🏻
蒸物
茶碗蒸し
佢哋系喺铁板上面蒸蛋嫁，即席喺你面前整😍 仲落紧飞鱼子鱼、蟹肉、蟹汤汁，味道香滑鲜甜❤️
进肴
北海道产ホタテ贝柱のカツレツ奈良渍タルタルソース
呢个好特别，用咗白粟米丝包住带子黎煎，外脆内软熟，再配上自家制他他酱同三文鱼子，口感丰富🥰
本日の鱼料理
香煎鳕鱼，卖相好精致，块鱼皮煎得好香脆，鱼肉香滑细嫩👍🏻
主菜
イベリコ产豚同ロースのスモーク
因为我唔食牛嘅关系，所以我就拣咗食豚肉，佢哋系采用咗伊比利亚猪，食落软熟🥰 仲配咗蒜蓉片同埋猪扒酱，侧系仲有三款唔同嘅配料可以点，包括黑椒、清心苹果蒜同埋昆布海盐🫶🏻
御饭
ガーリックライス
蒜蓉炒饭加入咗萝卜粒、香葱、鸡蛋落去炒，够晒干身☺️
止腕
赤出汁
水菓子
自家制ジェラート
自家制云呢拿雪糕加橙皮丝🫶🏻
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