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2019-03-15
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我一向都喜欢试新菜式又喜欢吃西餐，有见及此，友人特意带我到上环的「The Patagonia阿根廷扒房」尝尝他们的阿根廷菜。这里的地方不大，只摆放了几张餐桌，没有华丽的装潢，但却给予我们cozy的感觉!面包篮未点菜之前，他们先送上面包篮。面包来到的时候还带微暖，外层带点脆身，而内层又带点烟靭，配上牛油一起吃相当不错!Seafood Ceviche这道seafood ceviche内里有鲜甜的小虾、小带子、粟米粒、红洋葱和芫葱，再配以酸酸辣辣的”tiger milk”酱汁作调味，味道清新又开胃，实在令人吃过不停!Patagonia SaladPatagonia Salad份量十足，内里有不少罗马生菜心、车厘茄、红洋葱、甜粟米粒和红灯笼椒，吃上去不但爽脆清甜又美味，口感还十分丰富!Chorizo Sausage这些阿根廷香肠都是用了牛肉和猪肉制成的，吃上去肉味香浓，同时又感受到牛肉和猪肉所带来的丰腴油香，配上chimichurri sauce一起吃更为香浓惹味!Ribeye; Sirloin吃得阿根廷菜绝对不能错过牛扒这一环，那当然我们也不例外，我们分别点了ribeye和sirloin来品
我一向都喜欢试新菜式又喜欢吃西餐，有见及此，友人特意带我到上环的「The Patagonia阿根廷扒房」尝尝他们的阿根廷菜。
这里的地方不大，只摆放了几张餐桌，没有华丽的装潢，但却给予我们cozy的感觉!
面包篮
未点菜之前，他们先送上面包篮。面包来到的时候还带微暖，外层带点脆身，而内层又带点烟靭，配上牛油一起吃相当不错!
Seafood Ceviche
这道seafood ceviche内里有鲜甜的小虾、小带子、粟米粒、红洋葱和芫葱，再配以酸酸辣辣的”tiger milk”酱汁作调味，味道清新又开胃，实在令人吃过不停!
Patagonia Salad
Patagonia Salad份量十足，内里有不少罗马生菜心、车厘茄、红洋葱、甜粟米粒和红灯笼椒，吃上去不但爽脆清甜又美味，口感还十分丰富!
Chorizo Sausage
这些阿根廷香肠都是用了牛肉和猪肉制成的，吃上去肉味香浓，同时又感受到牛肉和猪肉所带来的丰腴油香，配上chimichurri sauce一起吃更为香浓惹味!
Ribeye; Sirloin
吃得阿根廷菜绝对不能错过牛扒这一环，那当然我们也不例外，我们分别点了ribeye和sirloin来品尝。
Ribeye带有丰厚的脂肪，肉质软腍又juicy，香味亦相当浓郁! 至于西冷牛扒没有什么脂肪，但肉香味却特别浓郁，吃上去同样juicy美味。两款牛扒各有各特色，实在难以选择那一款比较美味!
Alfajor De Maicena
吃过这美味的晚餐后，他们还友善地送上传统秘鲁甜点Alfajor De Maicena。虽然这是传统的秘鲁甜点，但阿根廷人也很喜欢享用这甜点。
这甜点做法一点也不简单，一般都要用上一至两天来制成，而看上去像是焦糖的部份都是用上新鲜的牛奶来制成。吃上去就像两块曲奇夹着香甜的焦糖一样，味道讨好又诱人!
虽然这里的地方不大，也没有极之华丽的装潢，但这里的侍应和厨师都十分好客又有善，全程贴心款待! 厨师更亲自询问我们的意见，以确保我们满意食物的质素，这务求进步的态度，实在值得一赞! 而这里食物更是不用置疑，质素高之余，价钱又合理，相信不久的将来我们又会前来光顾!
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