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2021-10-03
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👍🏻烧西班牙黑毛猪肩肉 $198猪肩肉肥瘦适中，咬落有肉汁，肉味好浓🤤！表面煎香，再洒上黑椒同海盐，仲食到少少蒜香味😋简单既调味更突出食材本身既味道👍🏻垫底既薯蓉吸哂肉香，西班牙青椒味道甘甘地面头淋上青酱，好Fresh，减低左整道菜既油腻度😌味道：9/10性价比：7/10-👍🏻西班牙坏蛋薯条 $78坏蛋薯条好幼身，食落香口松脆🤪面头铺左两只㶶边蛋同烟肉粒食法系将蛋、烟肉同薯条捞匀挂满蛋汁既薯条仍然脆卜卜，又充满烟肉咸香😛而蛋汁亦中和返薯条既咸度，好啱用黎送酒👍🏻薯条份量都唔少，好饱肚😆味道：8/10性价比：8/10-👍🏻西班牙蒜油虾 $98橄榄油浸住蒜片同虾，虾肉新鲜弹牙就算浸住蒜油都唔会好油腻，蒜味香浓😋👍🏻！除左蒜片仲落左red pepper食落微微辣，更惹味😙配埋脆卜卜既sourdough bread点埋蒜油一齐食，正😜不过份量唔算好多味道：8/10性价比：7/10-👍🏻松露蘑菇可乐饼 $15/粒外脆内软既口感超正！黑松露味好香好突出🤤即叫即炸，表面炸到金黄脆卜卜里面既薯蓉混左黑松露同牛肝菌，质地creamy松露同菇味两者都好平均，一样咁浓郁🤩👍🏻加上面头既芝士酱咸香得黎酸酸地，
猪肩肉肥瘦适中，咬落有肉汁，肉味好浓🤤！
表面煎香，再洒上黑椒同海盐，仲食到少少蒜香味😋
简单既调味更突出食材本身既味道👍🏻
垫底既薯蓉吸哂肉香，西班牙青椒味道甘甘地
面头淋上青酱，好Fresh，减低左整道菜既油腻度😌
味道：9/10
性价比：7/10
烧西班牙黑毛猪肩肉
$198
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👍🏻西班牙坏蛋薯条 $78
坏蛋薯条好幼身，食落香口松脆🤪
面头铺左两只㶶边蛋同烟肉粒
食法系将蛋、烟肉同薯条捞匀
挂满蛋汁既薯条仍然脆卜卜，又充满烟肉咸香😛
而蛋汁亦中和返薯条既咸度，好啱用黎送酒👍🏻
薯条份量都唔少，好饱肚😆
味道：8/10
性价比：8/10
西班牙坏蛋薯条
$78
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👍🏻西班牙蒜油虾 $98
橄榄油浸住蒜片同虾，虾肉新鲜弹牙
就算浸住蒜油都唔会好油腻，蒜味香浓😋👍🏻！
除左蒜片仲落左red pepper
食落微微辣，更惹味😙
配埋脆卜卜既sourdough bread点埋蒜油一齐食，正😜
不过份量唔算好多
味道：8/10
性价比：7/10
西班牙蒜油虾
$98
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👍🏻松露蘑菇可乐饼 $15/粒
外脆内软既口感超正！黑松露味好香好突出🤤
即叫即炸，表面炸到金黄脆卜卜
里面既薯蓉混左黑松露同牛肝菌，质地creamy
松露同菇味两者都好平均，一样咁浓郁🤩👍🏻
加上面头既芝士酱咸香得黎酸酸地，更开胃😋
味道：9/10
性价比：8/10
松露蘑菇可乐饼
$15
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👍🏻鱿鱼可乐饼 $15/粒
同样高质！一样系炸到外脆内软😋
里面既薯蓉加左墨汁同鱿鱼粒，口感更丰富
而且墨鱼味好浓郁，有咸香，好好食🤤！
面头淋左Aioli sauce，即系大蒜蛋黄酱
比较creamy，同墨鱼味好夹
Size比松露可乐饼大粒，食落好饱满😌👍🏻
味道：9/10
性价比：8/10
鱿鱼可乐饼
$15
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👍🏻榛子牛奶咖啡 $38
榛子味好香，咖啡味唔太浓，同牛奶balance得好好
整体唔会太甜，好饮🤤
味道：8/10
性价比：8/10
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👍🏻朱古力 $38
朱古力味唔算好浓，但面头淋左朱古力酱，搅匀左朱古力味会浓啲😋
用奶冲，奶味几突出，饮完有饱肚感🤣
味道：7/10
性价比：7/10
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📍La Barra Tapas Spanish Restaurant
长沙湾福荣街512-518号地下A号舖
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