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2019-04-07
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好耐好耐冇食过好食既日本餐厅，喺OpenRice搜寻尖沙咀附近嘅日本餐厅无意发现呢一间小店，见到食评介绍都唔错所以就过嚟试吓。店子小小的，座位与座位之间嘅空位唔算多，如果坐满人都比较逼夹，虽然系平日星期四晚上，不过嚟食晚饭嘅人相当之多！令我印象最深刻系当晚竟然有几位外国人帮衬，啱啱坐落嚟冇耐隔离嘅四人枱都已经坐咗客人。点左嘢食之后职员就为我地送上呢两份餐前小食，前菜系酸酸地嘅青瓜，萝卜丝等等，以及比较特别嘅鳗鱼片，钱财好似会食到有鳗鱼供应，酸酸地嘅前菜相当开胃！黎得日本餐厅当然唔少得食刺身！呢度嘅刺身相当新鲜，白雪雪嘅鱿鱼口感弹牙爽口，而且食落带有少少黏性，好少日本餐厅嘅刺身可以做到有啲呢个质感👍🏻👍🏻👍🏻鱼嘅刺身厚切识落真系好实在，尤其系厚厚嘅三文鱼腩，油脂分布对于我黎讲系岩岩好，我一向好怕食落去好有入口即溶嘅感觉，呢个系油脂分泌岩岩好但又会有dd口感，恰到好处～岩岩好！象拔蚌刺身唔会觉得好软身，鲜甜得来带点爽口嘅感觉，呢度嘅刺身质素真系唔错特别推介呢度嘅带子 & 牡丹虾，食落去除咗肉质大有鲜甜香味之外，完全唔会觉得牡丹虾嘅虾头有怪味，虾头膏呈现橙红色，入口浓郁嘅膏香味真系好少可以食
店子小小的，座位与座位之间嘅空位唔算多，如果坐满人都比较逼夹，虽然系平日星期四晚上，不过嚟食晚饭嘅人相当之多！令我印象最深刻系当晚竟然有几位外国人帮衬，啱啱坐落嚟冇耐隔离嘅四人枱都已经坐咗客人。
点左嘢食之后职员就为我地送上呢两份餐前小食，前菜系酸酸地嘅青瓜，萝卜丝等等，以及比较特别嘅鳗鱼片，钱财好似会食到有鳗鱼供应，酸酸地嘅前菜相当开胃！
黎得日本餐厅当然唔少得食刺身！呢度嘅刺身相当新鲜，白雪雪嘅鱿鱼口感弹牙爽口，而且食落带有少少黏性，好少日本餐厅嘅刺身可以做到有啲呢个质感👍🏻👍🏻👍🏻
鱼嘅刺身厚切识落真系好实在，尤其系厚厚嘅三文鱼腩，油脂分布对于我黎讲系岩岩好，我一向好怕食落去好有入口即溶嘅感觉，呢个系油脂分泌岩岩好但又会有dd口感，恰到好处～岩岩好！
象拔蚌刺身唔会觉得好软身，鲜甜得来带点爽口嘅感觉，呢度嘅刺身质素真系唔错
特别推介呢度嘅带子 & 牡丹虾，食落去除咗肉质大有鲜甜香味之外，完全唔会觉得牡丹虾嘅虾头有怪味，虾头膏呈现橙红色，入口浓郁嘅膏香味真系好少可以食到！♥️ 超推介
唔好以为呢个刺身拼盘会好贵，只系$498就可以食到咁多款出色嘅刺身！真系超抵食
七味烧鱼翅
平时食鸡泡鱼干食得多，见到有烧鱼翅呢个几特别，就即管叫黎试吓。烧鱼翅既口感同烧鸡泡鱼干口感完全系两码子事！因为系鱼翅关系，食落脆脆的但又唔会少得过分地干身，配埋沙律酱一齐食更加香口，味道满分
在场见到好多人都叫串烧，我哋都忍唔住叫返几串试下。烧牛舌睇到好有厚度，唔系薄薄嘅一串串烧而系厚厚既牛舌，用上简单嘅盐烧调味，味道啱啱好而且唔会太过干身，牛舌入面仲有湿度，就算唔点柠檬汁都好好味
猪肉肠配有一个好特别既外形！
味道方面猪肉肠唔算十分特别，猪肉肠整得唔会太过干身，食起上嚟都唔错，不过两者比较之下我更加钟意食呢度嘅炸鸡皮，炸鸡皮做得脆卜卜，咸香味十足，我虽然系炸鸡皮，我但系食落一啲都唔觉得油腻，而且觉得香气十足！食完之后好想再encore🤤🤤🤤
最后叫咗呢味清酒煮大蚬，超大只嘅大蚬食落好有肉感，大蚬有五大只，因为以清酒🍶煮食落带有少量酒香，味道都唔错嫁！鲜味取胜
食到咁上下都已经要捧腹回家，呢间虽然系小店，但帮衬既人好多～就算有客人埋单冇耐又有新客入座。虽然座位比较迫但野食真系好得！
估唔到今次可以揾到呢间咁好味既日本餐厅，下次再同男朋友过黎食😽👍🏻
张贴
