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2018-08-21
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📍此私房菜位于湾仔一座住宅大厦二楼在大闸要先按2B 有人回应后才能内进黄金牛油果$85一层薄薄咸蛋黄包住软棉棉牛油果,入口牛油果就如棉花糖般溶在口里。牛油果切到细细旧好似零食,唔经唔觉食完一旧又一旧。就算放凉咗再食都依然咁好味,极之推介奇趣豆腐 $75即系椒盐豆腐,外层做到好薄脆,豆腐又好滑稽,但椒盐味道略淡,入口大部分都只吃到豆腐味,整体不过不失,而且份量都算多有12件。片皮鸭春卷 $75好新颖嘅一道菜式,将饼皮炸成春卷,馅料保留片皮鸭风味。食落同普通春卷无咩大分别,贪得意试过就可以。海哲头 $180一开始见到其他𩠌菜先系7-80蚊,而呢个海哲头要成180大洋就好奇有咩来头。腌制海蜇酱汁有点麻辣同时又带点酸,好适合饭前开胃小食。加上块块都咁大块,用上顶级靓海哲,份量都唔少。食落‘’索索‘’声,连坐对面唔食辣嘅友人听到都忍唔住食返块。特制花胶捞饭 $328晚餐Menu 系揾唔到,要醒目问侍应仲有无供应。花胶是用上花胶种类中的「鸭泡肚」,鸭泡肚亦即系花胶筒,鸭泡肚浸发后特别爽脆又厚身。花胶饭芡汁唔会太浓太咸刚刚好,汁量同饭量一比一 讲明捞饭就梗系捞埋一齐食啦,捞匀咗之后啖啖都食到沾上芡汁
在大闸要先按2B 有人回应后才能内进
黄金牛油果$85
一层薄薄咸蛋黄包住软棉棉牛油果,入口牛油果就如棉花糖般溶在口里。牛油果切到细细旧好似零食,唔经唔觉食完一旧又一旧。就算放凉咗再食都依然咁好味,极之推介
奇趣豆腐 $75
即系椒盐豆腐,外层做到好薄脆,豆腐又好滑稽,但椒盐味道略淡,入口大部分都只吃到豆腐味,整体不过不失,而且份量都算多有12件。
片皮鸭春卷 $75
好新颖嘅一道菜式,将饼皮炸成春卷,馅料保留片皮鸭风味。食落同普通春卷无咩大分别,贪得意试过就可以。
海哲头 $180
一开始见到其他𩠌菜先系7-80蚊,而呢个海哲头要成180大洋就好奇有咩来头。腌制海蜇酱汁有点麻辣同时又带点酸,好适合饭前开胃小食。加上块块都咁大块,用上顶级靓海哲,份量都唔少。食落‘’索索‘’声,连坐对面唔食辣嘅友人听到都忍唔住食返块。
特制花胶捞饭 $328
晚餐Menu 系揾唔到,要醒目问侍应仲有无供应。花胶是用上花胶种类中的「鸭泡肚」,鸭泡肚亦即系花胶筒,鸭泡肚浸发后特别爽脆又厚身。花胶饭芡汁唔会太浓太咸刚刚好,汁量同饭量一比一 讲明捞饭就梗系捞埋一齐食啦,捞匀咗之后啖啖都食到沾上芡汁嘅饭同花胶,一个字,正啊!
野竹笙鲨鱼骨花胶汤 $260
大大旧竹笙同花胶条,劲足料啊! 略嫌胡椒味过重,清啲比较好。
美国车厘子&苹果
生果同甜品是餐厅附送,但太满足关系只要了前者。
📸附上午餐餐牌一张,有机会想试吓番茄焗猪扒饭同叉烧煎双蛋饭!
温馨提示:晚市时间想食午餐餐牌嘅饭,可以问吓侍应做唔做到,博一博单车变摩托,嘻嘻。
整体价钱合理中规中矩,食物质素高等,回头率100%
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