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2023-08-12
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今日同朋友到尖沙咀食饭，到达餐厅不需要等位就可以入座。我们叫了野菜条、鸡油渣炒枝豆、烟熏华味鸟芝士卷、烟熏鹿儿岛猪腩肉、乌龙茶割烧酎、蓝汽水割烧酎、烧菠萝、鸡颈肉、鸡全翼、鸡肾、免治鸡肉棒、鸡蚝肉、鸡中翼、鹿肉柳、明太子茶渍饭。首先上的是野菜条，口感爽脆而味道清淡，再加上餐厅自家制味增酱，非常口可。之后是烟熏华味鸟芝士卷，华味鸟的肉质鲜嫩，味道有点似三文鱼，而芝士有淡淡的奶香同咸味，配合出来味道不错。再来是鸡油渣炒枝豆，第一次枝豆热上，而且吸收了鸡油的香味，入口香味四溢。接住是鸡全翼，鸡翼烧得外皮香，而内里肉质滑嫩多汁。之后是烟熏鹿儿岛猪腩肉，肉质嫩滑，味道有点木香香味。再来是烧鸡蚝肉，鸡肉多汁弹口而且滑嫩，味道不会太咸。还有的是免治鸡肉棒，鸡肉再加上鸡软骨，口感有不同层次，而且肉质比我想像中来得滑。最后是明太子茶渍饭，茶渍饭味道鲜甜，又带点淡淡的茶香味。整体而言，鸡肉的料理变化多端，选择又多，美味而且座得舒适。
我们叫了野菜条、鸡油渣炒枝豆、烟熏华味鸟芝士卷、烟熏鹿儿岛猪腩肉、乌龙茶割烧酎、蓝汽水割烧酎、烧菠萝、鸡颈肉、鸡全翼、鸡肾、免治鸡肉棒、鸡蚝肉、鸡中翼、鹿肉柳、明太子茶渍饭。
首先上的是野菜条，口感爽脆而味道清淡，再加上餐厅自家制味增酱，非常口可。
之后是烟熏华味鸟芝士卷，华味鸟的肉质鲜嫩，味道有点似三文鱼，而芝士有淡淡的奶香同咸味，配合出来味道不错。
再来是鸡油渣炒枝豆，第一次枝豆热上，而且吸收了鸡油的香味，入口香味四溢。
接住是鸡全翼，鸡翼烧得外皮香，而内里肉质滑嫩多汁。
之后是烟熏鹿儿岛猪腩肉，肉质嫩滑，味道有点木香香味。
再来是烧鸡蚝肉，鸡肉多汁弹口而且滑嫩，味道不会太咸。
还有的是免治鸡肉棒，鸡肉再加上鸡软骨，口感有不同层次，而且肉质比我想像中来得滑。
最后是明太子茶渍饭，茶渍饭味道鲜甜，又带点淡淡的茶香味。
整体而言，鸡肉的料理变化多端，选择又多，美味而且座得舒适。
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