影片
更多
2023-04-22
46 浏览
• 精选飞驒牛十部位套餐 $1180懒得拣食乜，就order咗呢个二人set，一次过试到飞驒牛嘅十个部位，而且仲包埋野菜醋物沙律、渍物、味噌汤、茶碗蒸同白饭✨其中两个部位会做成火炙寿司，一款赤身一款霜降，火炙之后饭粒亦渗透到肉香，之前喺飞驒高山都食过呢种肉寿司㗎😚另外嘅八款飞驒牛烧肉拼盘，包括有西冷、肉眼扒芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、友三角、和尚头同龟之子，排列得整整齐齐，飞驒牛嘅油花丰富，烧完之后劲香口，当中西冷嘅脂肪就最多，入口即溶，每一颗味蕾都感受到油香嘅冲击！我自己就最钟意臀骨肉，贪佢有油香得嚟肉味都同时浓郁😝• 厚切牛舌 $240店员教路，将六面都烧至金黄焦脆就食得喇！因为炉温好足够，所以牛舌内里唔会过熟，肉质依然保持到爽嫩弹牙😚• 荔枝柠檬梳打酒 $50• 荔枝西柚梳打酒 $50呢度嘅梳打酒好得意，柠檬同西柚都系用水果新鲜即榨，再将果汁加入酒里面，虽然酒味唔系好浓，不过净系成个presentation都已经够晒惊喜🫶🏻
懒得拣食乜，就order咗呢个二人set，一次过试到飞驒牛嘅十个部位，而且仲包埋野菜醋物沙律、渍物、味噌汤、茶碗蒸同白饭✨
其中两个部位会做成火炙寿司，一款赤身一款霜降，火炙之后饭粒亦渗透到肉香，之前喺飞驒高山都食过呢种肉寿司㗎😚
另外嘅八款飞驒牛烧肉拼盘，包括有西冷、肉眼扒芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、友三角、和尚头同龟之子，排列得整整齐齐，飞驒牛嘅油花丰富，烧完之后劲香口，当中西冷嘅脂肪就最多，入口即溶，每一颗味蕾都感受到油香嘅冲击！我自己就最钟意臀骨肉，贪佢有油香得嚟肉味都同时浓郁😝
• 厚切牛舌 $240
店员教路，将六面都烧至金黄焦脆就食得喇！因为炉温好足够，所以牛舌内里唔会过熟，肉质依然保持到爽嫩弹牙😚
• 荔枝柠檬梳打酒 $50
• 荔枝西柚梳打酒 $50
呢度嘅梳打酒好得意，柠檬同西柚都系用水果新鲜即榨，再将果汁加入酒里面，虽然酒味唔系好浓，不过净系成个presentation都已经够晒惊喜🫶🏻
张贴
