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2023-01-17
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今日又去铜锣湾食好野，就系呢间《华小料理屋》✨✨店内环境☺️座位够哂阔落，绝对系日式风格！今晚一行四人点咗呢个《竹》套餐 🎏 铭柄牛一公斤盛宴🎏 $2780🍱前菜九点盛汁煮鲍鱼、忌廉蟹肉冷奴合鸭大葱煮、油渍三文鱼麦粒味噌胡瓜、九州芝麻高菜水云酢物（酸酸地好开胃）牡蛎时雨煮（至爱呢碟好鲜甜）和牛他他（加咗洋葱和葱粒，口感提升之余牛肉亦好鲜嫩）🔪刺身四点盛有好肥美的三文鱼、海胆、大大只的牡丹虾和鲜甜度足的带子！🦀️蟹味噌甲罗烧蟹盖装满蟹膏、蟹肉、蟹籽和紫菜天妇罗，味道香浓而囗感十足，鲜味当然一流，超好味的一道料理👍🏻👍🏻！🥢涮涮锅🐷熊本白豚，豚肉油脂分布均匀，大大片肉味够香又细嫩！🐮澳洲纯和牛／牛舌芯，以寿喜烧方式煎煮，加入了🧅洋葱和烧汁，好入味😋！再沾上蛋汁食，再多一份嫩滑囗感！跟餐重有野菜拼盘、茶碗蒸、乌冬和甜品！另外值得一赞的是，呢到既店员服务真系好好，每片和牛都系好细心咁帮我哋烹调好和清楚地解释来源和食法👍🏻👍🏻👍🏻！
今晚一行四人点咗呢个《竹》套餐 🎏 铭柄牛一公斤盛宴🎏 $2780
🍱前菜九点盛
汁煮鲍鱼、忌廉蟹肉冷奴
合鸭大葱煮、油渍三文鱼
麦粒味噌胡瓜、九州芝麻高菜
水云酢物（酸酸地好开胃）
牡蛎时雨煮（至爱呢碟好鲜甜）
和牛他他（加咗洋葱和葱粒，口感提升之余牛肉亦好鲜嫩）
🔪刺身四点盛
有好肥美的三文鱼、海胆、大大只的牡丹虾和鲜甜度足的带子！
🦀️蟹味噌甲罗烧
蟹盖装满蟹膏、蟹肉、蟹籽和紫菜天妇罗，味道香浓而囗感十足，鲜味当然一流，超好味的一道料理👍🏻👍🏻！
🥢涮涮锅
🐷熊本白豚，豚肉油脂分布均匀，大大片肉味够香又细嫩！
🐮澳洲纯和牛／牛舌芯，以寿喜烧方式煎煮，加入了🧅洋葱和烧汁，好入味😋！再沾上蛋汁食，再多一份嫩滑囗感！
跟餐重有野菜拼盘、茶碗蒸、乌冬和甜品！另外值得一赞的是，呢到既店员服务真系好好，每片和牛都系好细心咁帮我哋烹调好和清楚地解释来源和食法👍🏻👍🏻👍🏻！
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