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2019-01-21
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去完日本返黎，心思思挂住香港既打边炉，要食就梗系拣我至爱既麻辣火锅la！知道尖沙咀新开左间重庆洪鼎火锅，即管试下咩来头～餐厅位于地库，门口装修带点古代建筑feel, 我最buy佢个星空天花板，够梦幻！入座后第一时间当然系拣汤底先la！但男友唔食辣，拣双拼就最啱，麻辣拼松茸野菌，惹味得黎又滋补！呢个时候店员话我知有新开张优惠，加$1就送龙虾一只！wa! 唔使$200就食到龙虾🦞锅，去边度揾呀？龙虾走左油，落锅4分钟左右食得，肉质爽口弹牙，正！之后就拣食材，一睇点菜纸。。劲多选择啊。。😂唔知点拣好。。 haha估唔到呢度咁细心，写埋食材的”建议渌几耐的时间”~ 有选择困难既我最后钦点左”洪鼎海鲜拼盘B”，😂全部都啱我地口味，超新鲜呀！有日本大元贝~ 无野讲，一入口鲜味涌晒出黎！膏蟹~ 名符其实多膏到喷汁！美国桶蚝~ 珍宝size! 只只肥美饱满胀卜卜！竹串海虾~ 新鲜生猛，仲郁紧ga!! 贵妃蚌~ 蚌肉唔算大粒，不过算够爽脆！而佢就至爱牛，当然叫返个本地手切肥牛la~ 油花分布均匀，肉味十足！必食响铃~ 打边炉必食item! 大大件、鲜腐竹制，可随个人喜好加麻辣粉tim!南瓜及娃娃菜~
餐厅位于地库，门口装修带点古代建筑feel, 我最buy佢个星空天花板，够梦幻！
入座后第一时间当然系拣汤底先la！但男友唔食辣，拣双拼就最啱，麻辣拼松茸野菌，惹味得黎又滋补！呢个时候店员话我知有新开张优惠，加$1就送龙虾一只！wa! 唔使$200就食到龙虾🦞锅，去边度揾呀？龙虾走左油，落锅4分钟左右食得，肉质爽口弹牙，正！
之后就拣食材，一睇点菜纸。。劲多选择啊。。😂唔知点拣好。。 haha估唔到呢度咁细心，写埋食材的”建议渌几耐的时间”~
有选择困难既我最后钦点左”洪鼎海鲜拼盘B”，😂全部都啱我地口味，超新鲜呀！
有日本大元贝~ 无野讲，一入口鲜味涌晒出黎！
膏蟹~ 名符其实多膏到喷汁！
美国桶蚝~ 珍宝size! 只只肥美饱满胀卜卜！
竹串海虾~ 新鲜生猛，仲郁紧ga!!
贵妃蚌~ 蚌肉唔算大粒，不过算够爽脆！
洪鼎海鲜拼盘B
$680
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而佢就至爱牛，当然叫返个本地手切肥牛la~ 油花分布均匀，肉味十足！
本地手切肥牛
$268
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必食响铃~ 打边炉必食item! 大大件、鲜腐竹制，可随个人喜好加麻辣粉tim!
南瓜及娃娃菜~ 鲜甜新鲜！
店员推介~ 神奇解辣特饮~ 红糖缤纷冰粉～好特别，😋入口似jelly, 内有提子干、杞子等，有针筒俾你控制糖浆的份量，好好味！
重庆地道酸梅汤~ 几好，唔会太甜
呢个碟又系细心位，用黎渌完麻辣锅隔一隔油先食，另一边酱料也有助解辣~
个松茸汤太鲜甜忍唔住饮左成碗😂
餐纸有重庆俚语游戏，不过我地无玩😂
整体来说食物质素系非常好，店员也细心有礼貌，下次叫埋成班friend黎encore! 我仲好想试佢个招牌五色火锅小笼包呀！
张贴
