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2017-09-22
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今晚去朋友家附近打边炉晚饭，质素之高定必再吃首先侍应带位，一行二人安排卡位， 不论餐厅环境及坐位干净舒适，没有一般打边炉食肆的气味，很清洁，已对此餐饭很期待。坐下便即点我大爱的 胡椒萝卜猪骨锅底 ，汤底胡椒味浓， 萝卜最后才食，很入味及没有渣， 而且猪骨是用盐腌过才熬制汤底（因我们都食）可见其对食物质素有要求。当然开动前先饮一碗汤， 味道很好，没味精感觉 ，因为饮完唔口干。酱油配料新鲜整齐，可供客人慢慢选择调配到了主打食物的时候，先来即炸响铃， 脆香皮薄，热腾腾的一口咬下，一点油腻感也没有，将邪恶的小食化身天使油墨菜很新鲜,全部是绿油油的，而且很大碟及有上桌前经清洗过， 黑松露鲜虾饺: 淡淡的松露味，不太浓烈，没有抢走鲜虾的味， 皮薄虾弹牙，一碟8只，很多很满足。到了牛的主打部份，餐厅正在做推广，$60 有一份$298的手切本地牛肉 ， $38一份的牛肉粒， 而且味道没有将价就货， 口感十足，牛味浓，对爱食牛的我们觉得惊喜十足另点了手打墨鱼滑, 很弹牙鲜味仲有脆鲩鱼片， 很新鲜及爽口，上佳之配料另外餐厅每次均多预一份上汤在桌上，让我们自行按进度及喜好加汤 （很怕很多餐厅在客人滚紧牛肉
首先侍应带位，一行二人安排卡位， 不论餐厅环境及坐位干净舒适，没有一般打边炉食肆的气味，很清洁，已对此餐饭很期待。
坐下便即点我大爱的 胡椒萝卜猪骨锅底 ，汤底胡椒味浓， 萝卜最后才食，很入味及没有渣， 而且猪骨是用盐腌过才熬制汤底（因我们都食）可见其对食物质素有要求。
当然开动前先饮一碗汤， 味道很好，没味精感觉 ，因为饮完唔口干。
酱油配料新鲜整齐，可供客人慢慢选择调配
到了主打食物的时候，先来即炸响铃， 脆香皮薄，热腾腾的一口咬下，一点油腻感也没有，将邪恶的小食化身天使
油墨菜很新鲜,全部是绿油油的，而且很大碟及有上桌前经清洗过，
黑松露鲜虾饺: 淡淡的松露味，不太浓烈，没有抢走鲜虾的味， 皮薄虾弹牙，一碟8只，很多很满足。
到了牛的主打部份，餐厅正在做推广，$60 有一份$298的手切本地牛肉 ， $38一份的牛肉粒， 而且味道没有将价就货， 口感十足，牛味浓，对爱食牛的我们觉得惊喜十足
另点了手打墨鱼滑, 很弹牙鲜味
仲有脆鲩鱼片， 很新鲜及爽口，上佳之配料
另外餐厅每次均多预一份上汤在桌上，让我们自行按进度及喜好加汤 （很怕很多餐厅在客人滚紧牛肉时突然加汤） ，可见这里对客人比较细心。
吃到满满的离开， 以服务、环境、食物质素来说，性价比十分高， 一定会再来帮衬
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