棽粵 (裝修中)

今次去咗铜锣湾饮茶，餐厅装潢走高格调路线，设有露台户外座位，可以饱览维港景色，仲有米芝莲星级大厨坐阵，质素一定有所保证，简直系非一般嘅饮茶体验。中午点心套餐菜苗带子饺菜苗带子饺皮薄馅靓，用了原粒带子，够晒真材实料，里面以鲜虾同菜苗做馅料，上面还加上了蟹籽作点缀，卖相吸引。蟹皇蒸烧卖烧卖都几大粒，馅料有猪肉同鲜虾，够晒份量十足。百花酿鱼肚鱼肚酿上虾胶，食落爽口弹牙，鱼肚吸收晒汤汁嘅鲜味，口感软绵。韭黄鲜虾肠肠粉皮好薄，口感顺滑，鲜虾超大只，入口新鲜爽弹。海鲜酥海鲜酥焗到热辣辣，酥皮相当松化，内里真材实料，有蟹肉丝、带子同虾，馅料非常吸引，好有惊喜。上海煎粉果粉果炸到卜卜脆，附上上汤一碗，可以略为浸一浸再食，可以减去油腻感之余，又无咁热气。黑松露蛋白炒饭蛋白炒饭配上菜粒，清新可口，米饭炒得粒粒分明，再加上了黑松露嘅香气，提升了味道层次，不禁一口接一口。清香竹叶角 及 新疆红枣糕竹叶角有啲似茶果，糯米皮好烟韧，包住了红豆泥，味道甜而不腻，茶果以竹叶包住黎蒸，散发出淡淡竹叶清香。红枣糕满满枣香，口感软绵烟韧。