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2019-07-21
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星期六与家人来到尖沙咀北京道1号海港荟饮茶。这里除了座位舒适爱，还有180度维港海景欣赏。我和家人点了多款点心、饭及烫品尝。羊肚菌花胶炖鲍鱼我们点了一位份量的这个汤，我们四人平均每人分到大半碗，汤很清甜，用了充足，花胶大件，另外还有鲍鱼，螺头，瑶柱，鸡肉及羊肚菌。翡翠笋虾饺王有四大粒，晶莹剔透，非常吸引。虾饺的痞做得很薄，内里馅料饱满，虾肉弹牙新鲜，笋爽脆，很好吃。原只鲍鱼烧卖皇有三只，每只上面都有只鲍鱼，豪华的感觉。烧卖做得非常好，猪肉有冬菇粒作配料，很香虾跟猪肉的比例很好，七三比例。上面的鲍鱼也绝不欺场，很腍滑，有鲍鱼味。碧绿带子肠肠粉很滑，入面有大量珍珠带子，鲜味十足，还配上爽口的芥兰片，吃起上来很清新。西班牙黑毛猪叉烧包这是一个非一般的叉烧包，用上西班牙黑毛猪做叉烧，果然是特别滋味，叉烧大大件在里面，肉质松化，叉烧酱汁很惹味。鲍鱼花胶灌汤饺这个灌汤饺十分矜贵，有花胶及鲍鱼，花胶很大件而且胶质丰富，鲍鱼有咬口，灌汤饺亦做得非常好，清甜的汤汁配上少量的香醋，很适合夏天吃。栗子鲜虾腐皮卷这个腐皮卷有别于平常吃的，除了鲜虾爱还有栗子粒及青瓜丝作配料，感觉新鲜。栗子很粉，青瓜丝爽口，两者
羊肚菌花胶炖鲍鱼
我们点了一位份量的这个汤，我们四人平均每人分到大半碗，汤很清甜，用了充足，花胶大件，另外还有鲍鱼，螺头，瑶柱，鸡肉及羊肚菌。
翡翠笋虾饺王
有四大粒，晶莹剔透，非常吸引。虾饺的痞做得很薄，内里馅料饱满，虾肉弹牙新鲜，笋爽脆，很好吃。
原只鲍鱼烧卖皇
有三只，每只上面都有只鲍鱼，豪华的感觉。烧卖做得非常好，猪肉有冬菇粒作配料，很香虾跟猪肉的比例很好，七三比例。上面的鲍鱼也绝不欺场，很腍滑，有鲍鱼味。
碧绿带子肠
肠粉很滑，入面有大量珍珠带子，鲜味十足，还配上爽口的芥兰片，吃起上来很清新。
西班牙黑毛猪叉烧包
这是一个非一般的叉烧包，用上西班牙黑毛猪做叉烧，果然是特别滋味，叉烧大大件在里面，肉质松化，叉烧酱汁很惹味。
鲍鱼花胶灌汤饺
这个灌汤饺十分矜贵，有花胶及鲍鱼，花胶很大件而且胶质丰富，鲍鱼有咬口，灌汤饺亦做得非常好，清甜的汤汁配上少量的香醋，很适合夏天吃。
栗子鲜虾腐皮卷
这个腐皮卷有别于平常吃的，除了鲜虾爱还有栗子粒及青瓜丝作配料，感觉新鲜。栗子很粉，青瓜丝爽口，两者之间互相平衡，鲜虾弹牙，腐皮香脆。
恩爱天鹅酥
造型非常吸引，三只天鹅坐在草地上，还孵化出两只蛋，哈哈。天鹅是叉烧酥，酥皮焗得非常松化，不油腻，内里馅料有点像咸水角的馅料，除了叉烧外，还有些虾米，很惹味。两只鹌鹑蛋亦十分甘香。
脆米龙虾汤泡饭
龙虾汤很鲜甜,龙口龙虾鲜味。材料丰富,大量鲜虾及带子。配上脆米,口感丰富，脆米是另外一碗上枱的,不会浸在汤入面太久而影响口感,而且脆米是新鲜炸的，热腾腾，而且不油腻。
总括，海港荟的点心及其他食物的质素都非常高，价钱合理，环境亦十分舒适，一定会下次再来与家人品尝。
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