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2019-05-07
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今日男朋友返将军澳探旧同事，所以夜晚就决定喺将军澳揾食。上网揾发现原来将军澳都有我哋一直想试嘅养心殿台式养生锅，所以今晚晚餐就打边炉啦。 首先讲吓汤底，汤底选择都有五六款，男朋友唔食得辣但我又好想试麻辣锅，所以就拣咗双拼，一个麻辣锅一个美人锅，双拼嘅价钱会计返较贵𠮶个汤底。美人锅汤底超级好饮十分足料，由桃胶杞子红枣乌鸡淆成，嘢食未到我哋已经饮咗两三碗。而麻辣汤底入面有蜂巢豆腐同鸭血，除咗汤底𠮶啲仲会加送一份鸭血俾我哋，一样系十分足料。 调味料方面要自己出去拎，都有六款选择，亦都有标示列明每一款调味料系咩，唔驶怕拎错。 配料方面我哋叫咗黑松露虾丸，海鲜拼盘，即炸脆响铃，手切牛肉，稻庭乌冬，蟹棒同生菜。 海鲜拼盘啲海鲜非常新鲜，虾同鲍鱼黎到都仲识郁，帆立贝好厚身。虾同帆立贝都好鲜甜，鲍鱼唔小心煮耐左都唔会变韧。 黑松露虾丸亦系真材实料，黑松露味非常重，好食，男朋友食完第一粒即刻后悔冇嗌全份。 手切牛肉睇相都见到油脂分布好平均，所以食落去入口即溶，好高质。呢度嘅响铃唔系用平时出面打边炉𠮶种，系佢哋即炸嘅，放落美人锅度吸晒啲汤再食好正。 仲有其他几款配料质素都好高，食得出绝对唔系用平货。 整体
首先讲吓汤底，汤底选择都有五六款，男朋友唔食得辣但我又好想试麻辣锅，所以就拣咗双拼，一个麻辣锅一个美人锅，双拼嘅价钱会计返较贵𠮶个汤底。
麻辣锅拼美人锅
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美人锅汤底超级好饮十分足料，由桃胶杞子红枣乌鸡淆成，嘢食未到我哋已经饮咗两三碗。而麻辣汤底入面有蜂巢豆腐同鸭血，除咗汤底𠮶啲仲会加送一份鸭血俾我哋，一样系十分足料。
调味料方面要自己出去拎，都有六款选择，亦都有标示列明每一款调味料系咩，唔驶怕拎错。
配料方面我哋叫咗黑松露虾丸，海鲜拼盘，即炸脆响铃，手切牛肉，稻庭乌冬，蟹棒同生菜。
海鲜拼盘
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海鲜拼盘啲海鲜非常新鲜，虾同鲍鱼黎到都仲识郁，帆立贝好厚身。虾同帆立贝都好鲜甜，鲍鱼唔小心煮耐左都唔会变韧。
黑松露虾丸
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黑松露虾丸亦系真材实料，黑松露味非常重，好食，男朋友食完第一粒即刻后悔冇嗌全份。
手切牛肉（细）
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手切牛肉睇相都见到油脂分布好平均，所以食落去入口即溶，好高质。
呢度嘅响铃唔系用平时出面打边炉𠮶种，系佢哋即炸嘅，放落美人锅度吸晒啲汤再食好正。 仲有其他几款配料质素都好高，食得出绝对唔系用平货。
整体而言，食物质素对得住价钱，美人锅真系极力推介，下次会再嚟试埋其他汤底。
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