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2019-06-04
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泰国Greyhound Cafe于1997年在曼谷开设第一家分店，其后由Gaia集团从泰国引入香港。无论是装潢、布置、音乐以至制服等亦务求与泰国总店统一，尽量呈现。餐厅善用各种食材、佐料配搭不同烹调手法，创造独家款式及口味。冬荫功配意大利云吞 Light Tom Yum Soup冬荫公汤底较清新，味道辣而清爽带微酸，配上弹牙爽口河虾，虾肉鲜甜。手工制意大利云吞约四片，馅鲜而皮薄滑柔韧。招牌脆炸单骨鸡翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings师傅以鱼露腌制鸡翼，再拆成单边骨生炸。鸡皮炸至香脆，内里肉汁丰沛，味道佳。鲜虾带子墨鱼汁面 Spaghetti Cha Cha Cha师傅以意大利罗勒叶、青胡椒粒制成酱汁，再爆香炒墨鱼汁意粉、大虾及带子。海鲜大件新鲜，肉质富弹性，配上弹牙烟韧墨鱼汁意粉，味道吸引开胃。啖啖蟹肉黄咖哩饭 Well-known yellow curry crab on rice蛋黄质感柔顺轻盈，咖哩入口绵绵香滑，味道浓郁微甜，咖哩香配上蛋黄鲜味，化在嘴里。泰国鲜蟹肉份量超多，基本每口咖哩也混了丝丝蟹肉。杂莓千层蛋糕 Mixed Berri
泰国Greyhound Cafe于1997年在曼谷开设第一家分店，其后由Gaia集团从泰国引入香港。无论是装潢、布置、音乐以至制服等亦务求与泰国总店统一，尽量呈现。餐厅善用各种食材、佐料配搭不同烹调手法，创造独家款式及口味。冬荫功配意大利云吞 Light Tom Yum Soup
冬荫公汤底较清新，味道辣而清爽带微酸，配上弹牙爽口河虾，虾肉鲜甜。手工制意大利云吞约四片，馅鲜而皮薄滑柔韧。
招牌脆炸单骨鸡翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings
师傅以鱼露腌制鸡翼，再拆成单边骨生炸。鸡皮炸至香脆，内里肉汁丰沛，味道佳。
鲜虾带子墨鱼汁面 Spaghetti Cha Cha Cha
师傅以意大利罗勒叶、青胡椒粒制成酱汁，再爆香炒墨鱼汁意粉、大虾及带子。海鲜大件新鲜，肉质富弹性，配上弹牙烟韧墨鱼汁意粉，味道吸引开胃。
啖啖蟹肉黄咖哩饭 Well-known yellow curry crab on rice
蛋黄质感柔顺轻盈，咖哩入口绵绵香滑，味道浓郁微甜，咖哩香配上蛋黄鲜味，化在嘴里。泰国鲜蟹肉份量超多，基本每口咖哩也混了丝丝蟹肉。
杂莓千层蛋糕 Mixed Berries Crepe Cake
千层蛋糕以幼滑轻盈鲜忌廉及薄滑糕皮重叠，口感入口即溶。店家采用新鲜鲜果制作，店内还有8多款选择。
Mango with Sticky rice 芒果糯米饭
以泰国芒为主菜，配上鲜椰奶糯米饭，入口香润怡人。
Passion Fashion
Thai ice coffe
整体来说，Greyhound Cafe 食物高质、环境卫生、服务热情，是同事闲谈、朋友聚会、家庭乐、情侣约会的好地方。
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