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2021-07-28
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黄#Omakase 香港寥寥可数呢间#鮨三川 就系其中一间💛Lunch Omakase 最平八贯$328 十二贯寿司Set 都只系$398两个set都包松露酱蟹肉蒸蛋 沙律 浓汤乌冬 甜品差$70多四件 梗系食398😍十二贯有：平目鱼 • 真鲷 • 帆立贝 • 间白鱼• 火炙金目鲷 • 牡丹虾 • 池鱼 • 拖罗蓉 • 火炙银鳕鱼 • 中拖罗 • 三文鱼籽 • 海胆当中比较出色的：- 帆立贝 配竹炭盐 厚度十足 鲜味- 间白鱼 柚子胡椒微辣带出鲜味- 火炙金目鲷 鱼皮微微焦香 肉质弹牙有口感- 牡丹虾 配烧虾膏 浓郁幸福- 拖罗蓉 混入白芝麻香 千本渍碎 香葱为软身的拖罗加入一点口感层次- 火炙银鳕鱼 柚子面豉增添层次 柚香清新- 最最最出色梗系海胆😍😍贪心的小狗略嫌份量唔够因为真系超新鲜鲜甜！！我想要晒成板啊妈咪整体系十分推介的黄日料🎌🍣
黄#Omakase 香港寥寥可数
呢间#鮨三川 就系其中一间💛
Lunch Omakase 最平八贯$328 十二贯寿司Set 都只系$398
两个set都包松露酱蟹肉蒸蛋 沙律 浓汤乌冬 甜品
差$70多四件 梗系食398😍
十二贯有：
平目鱼 • 真鲷 • 帆立贝 • 间白鱼
• 火炙金目鲷 • 牡丹虾 • 池鱼 • 拖罗蓉 • 火炙银鳕鱼 • 中拖罗 • 三文鱼籽 • 海胆
当中比较出色的：
- 帆立贝 配竹炭盐 厚度十足 鲜味
- 间白鱼 柚子胡椒微辣带出鲜味
- 火炙金目鲷 鱼皮微微焦香 肉质弹牙有口感
- 牡丹虾 配烧虾膏 浓郁幸福
- 拖罗蓉 混入白芝麻香 千本渍碎 香葱
为软身的拖罗加入一点口感层次
- 火炙银鳕鱼 柚子面豉增添层次 柚香清新
- 最最最出色梗系海胆😍😍贪心的小狗略嫌份量唔够
因为真系超新鲜鲜甜！！我想要晒成板啊妈咪
整体系十分推介的黄日料🎌🍣
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