鮨千寿 (屯門市廣場1期) (已結業)

位于屯门市中心内较为贵少少的寿司店，下午时份仍有客人。店舖很舒适，还可看到师傅准备鱼生。海胆及三文鱼籽饭很新鲜，分量很大，海鲜铺满了整个饭的表面，一个人一定吃不完。三文鱼籽很饱满，咬下去在口中又爆的感觉。海胆是来自韩国的，质素也不错。章红鱼薄切黑松露带子几种食材很夹，黑松露的味道很香很突出。虽然这道菜很好味，觉得有些微可惜的是，鱼生、虾、带子都很新鲜，但黑松露的味道把鲜味遮盖了。特尚寿司拼盘（12款）很新鲜，能更鲜甜就更好。三蟹卷天妇罗第一次见，值得一试。它用了紫菜包住蟹膏、蟹肉同蟹籽来炸！天妇罗炸粉很薄，里面的蟹味很重。菠萝及牛脷串烧烧物方面略为逊色。如菠萝不够甜，烧得比较干。牛脷烧得比较硬一点。