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2023-03-30
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渔道乐布置以木系家私为主调， 配上七彩缤纷日式装饰、吊饰 ， 十分夺目，特色榻榻米和风 vip 房，充满日本风情 ，餐厅选用食材和海鲜每日由日本新鲜直送，并设有鱼缸饲养， 人气日式滨烧海鲜， 更是别有一番风味， 让人大饱口福。 日本直送鲷鱼 $698 厚切的鲷鱼刺身， 十分肥美，油脂丰盈， 经过火炙后，表面油光亮泽， 带微微火炙焦香， 鱼肉柔润滑溜 ， 鱼味浓郁， 咀嚼时， 慢慢渗出甘香的鱼油，鱼油充满口腔， 让人喜欢。 大根鲍鱼两只 $196烧熟后的鲍鱼，剪成一片片，肉质 十分鲜味，嚼劲的口感，不需要任何的调味， 刚好品尝到鲍鱼的鲜甜， 够晒原汁原味， 跟配的萝卜 软嫩入味。三文鱼子寿司 $148帆立贝寿司 $98即叫即握寿司， 鱼生新鲜厚切，充满光泽，泛著橙黄的三文鱼鱼籽军舰， 放到满泻， 脆卜卜的三文鱼子籽 ，鲜味冲击味蕾， 加上香脆的紫菜， 每 一口充满瀛风滋味， 连豉油也不用点。帆立贝寿司， 贝身丰厚， 软嫩滑溜的口感，丰润细腻。 酒清酒煮蚬 $128 肉质挺身大蚬，完全浸泡在清酒汤汁中， 入口鲜味，带淡淡的酒香。萨摩手羽 $88香喷喷的串烧鸡翼，外皮烧到微微焦脆 ，香气十足
渔道乐布置以木系家私为主调， 配上七彩缤纷日式装饰、吊饰 ， 十分夺目，特色榻榻米和风 vip 房，充满日本风情 ，餐厅选用食材和海鲜每日由日本新鲜直送，并设有鱼缸饲养， 人气日式滨烧海鲜， 更是别有一番风味， 让人大饱口福。
日本直送鲷鱼 $698
厚切的鲷鱼刺身， 十分肥美，油脂丰盈， 经过火炙后，表面油光亮泽， 带微微火炙焦香， 鱼肉柔润滑溜 ， 鱼味浓郁， 咀嚼时， 慢慢渗出甘香的鱼油，鱼油充满口腔， 让人喜欢。
大根鲍鱼两只 $196
烧熟后的鲍鱼，剪成一片片，肉质 十分鲜味，嚼劲的口感，不需要任何的调味， 刚好品尝到鲍鱼的鲜甜， 够晒原汁原味， 跟配的萝卜 软嫩入味。
三文鱼子寿司 $148
帆立贝寿司 $98
即叫即握寿司， 鱼生新鲜厚切，充满光泽，泛著橙黄的三文鱼鱼籽军舰， 放到满泻， 脆卜卜的三文鱼子籽 ，鲜味冲击味蕾， 加上香脆的紫菜， 每 一口充满瀛风滋味， 连豉油也不用点。帆立贝寿司， 贝身丰厚， 软嫩滑溜的口感，丰润细腻。
酒清酒煮蚬 $128
肉质挺身大蚬，完全浸泡在清酒汤汁中， 入口鲜味，带淡淡的酒香。
萨摩手羽 $88
香喷喷的串烧鸡翼，外皮烧到微微焦脆 ，香气十足，鸡肉好软嫩。
杂锦天妇罗 $168
好喜欢新鲜炸起的天妇罗， 热烫烫 、脆卜卜，粉浆厚薄有致， 大只的炸虾天妇罗，外脆内鲜， 十分弹牙。 冬菇、南瓜天妇罗 ，香甜粉糯， 滋味得令人停不了口。
菠萝乳酸 $78
白桃乳酸 $78
呷一口乳酸 ，清新冰爽， 酸酸甜甜 ， 慢慢渗出淡淡果香， 香味诱人。
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