鮨竜 (已結業)

👯和友人相约在黄埔dinner, 友人拣了一间新开的鮨店“鮨竜”，听友人说质素颇不错。定食set有4款选择，价钱由$380~$480不等，包茶碗蒸，主食，饭/乌冬，汤和甜品。鳗鱼定食$480~🔶️茶碗蒸~滑捋捋， 味道鲜甜的高汤蒸蛋内配以冬菇，百合和莼菜，份外滋味。🔶️鳗鱼饭~共有三件大大件的鳗鱼，口感软腍， 鳗鱼味好浓郁，入口即溶， 鳗鱼汁亦好香甜，配上七式芝麻，配饭一流。🔶️虾味噌汤~虾味十分香浓，原来是以虾头和虾壳淆制，味道十分鲜甜。🔶️福冈蜜瓜~ 天时暑热， 食返件清凉冰甜多汁的福冈蜜瓜，真是透心凉。