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2023-09-27
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又系居酒屋 😆今次去咗铜锣湾食呑云吐雾 （$68）呢个上菜既时候会系你面前打开，真系有吐雾效果，仪式感满满 而佢用咗苹果木烟熏，食落去都食得出呢种烟熏味，配上炸紫菜，同cream cheese，送酒一流！日落 （$68）呢个好似平平无奇既薯仔沙律，好有惊喜，先讲下佢下面放有海草沙律 ，增加口感得黎又健康，而薯仔沙律入面有薯仔，鸡蛋，洋葱，红萝卜，面头更放有炸虾干 （呢个系画龙点睛！），夹埋一齐，口感丰富得黎，薯仔既甜味，虾既鲜味相得益彰！精选寿司六贯盛合 （$198）要食少少饭既我哋叫咗呢个，而刺身十分之新鲜，令我印象深刻既就一定要讲下 金目鲷寿司，无夸张，大概系我系香港食过最好食，应该因为太新鲜，甘、香、鲜！ 🤤🤤🤤而串烧方面，真系都做得唔错一口牛 （$58）多汁，油脂平均，肉味香浓极上盐烧牛舌芯 （厚切） （$58）加少少柠檬汁，牛舌鲜嫩多汁又唔会话油腻！ 正！自家制免治鸡肉棒 （$48@）鸡肉棒口感丰富，由鸡软骨鸡肉整成，配以生鸡蛋酱汁，一啖接一啖太刀鱼汁烧 （$128）啖啖肉，厚身既鱼肉五色沙追唐扬 （$128）呢个色彩好缤纷，食落去有啲似英国fish and chips 😆望
今次去咗铜锣湾食
呑云吐雾 （$68）
呢个上菜既时候会系你面前打开，真系有吐雾效果，仪式感满满
而佢用咗苹果木烟熏，食落去都食得出呢种烟熏味，配上炸紫菜，同cream cheese，送酒一流！
日落 （$68）
呢个好似平平无奇既薯仔沙律，好有惊喜，先讲下佢下面放有海草沙律 ，增加口感得黎又健康，而薯仔沙律入面有薯仔，鸡蛋，洋葱，红萝卜，面头更放有炸虾干 （呢个系画龙点睛！），夹埋一齐，口感丰富得黎，薯仔既甜味，虾既鲜味相得益彰！
精选寿司六贯盛合 （$198）
要食少少饭既我哋叫咗呢个，而刺身十分之新鲜，令我印象深刻既就一定要讲下 金目鲷寿司，无夸张，大概系我系香港食过最好食，应该因为太新鲜，甘、香、鲜！ 🤤🤤🤤
而串烧方面，真系都做得唔错
一口牛 （$58）
多汁，油脂平均，肉味香浓
极上盐烧牛舌芯 （厚切） （$58）
加少少柠檬汁，牛舌鲜嫩多汁又唔会话油腻！ 正！
自家制免治鸡肉棒 （$48@）
鸡肉棒口感丰富，由鸡软骨鸡肉整成，配以生鸡蛋酱汁，一啖接一啖
太刀鱼汁烧 （$128）
啖啖肉，厚身既鱼肉
五色沙追唐扬 （$128）
呢个色彩好缤纷，食落去有啲似英国fish and chips 😆望落鱼肉软薄，不过食落鱼味好重呀，又唔腥，又系送酒既恩物！
而居酒屋最重点就系有个舒适环境，呢度就感觉好好啦，又会定时加茶换碟，服务又好，会介绍每一道菜！
期待下次再去
张贴
