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2018-04-29
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有时候一个人想静思，思想需要沉典一下，需要一个优质午餐。除了是单纯味觉上的追求，还感受到餐厅用心制作去款待客人我最喜欢一人食饭坐寿司吧枱，一边看到师傅用心制作亦是一种享受店内除了寿司吧枱，还有二人枱而午市套餐由$168起沙律冰菜口感特别爽脆，作为前菜又清新又开胃味噌汤味噌汤味道刚好，唔会死咸蒸蛋蒸蛋本身嫩滑有蛋香，面层更加了玻璃献汁，蒸蛋更滑更出色道鮨海鲜丼 $238十四款鱼生放进丼，如此有质素「百花齐放」的丼香港比较少有，款款如筑地质素鲜味，鲜甜味道刺激味雷，治疗我对日本渴望店内使用「赤醋饭」做寿司，多数米芝莲级的寿司店使用。琥珀色饭粒，比一般的白米醋饭具有更柔和的酸度、味道更香醇浓郁、更具层次感，与油脂丰富的鱼鲜相配蟹肉十分新鲜，还有蟹膏香，伴饭非常美味海胆十分鲜甜左口鱼鲜味带油香，炙烧过味道更上一层楼最后送上抺茶雪糕及咖啡为午餐划上完送句号
有时候一个人想静思，思想需要沉典一下，需要一个优质午餐。除了是单纯味觉上的追求，还感受到餐厅用心制作去款待客人
我最喜欢一人食饭坐寿司吧枱，一边看到师傅用心制作亦是一种享受
店内除了寿司吧枱，还有二人枱
而午市套餐由$168起
沙律
冰菜口感特别爽脆，作为前菜又清新又开胃
味噌汤
味噌汤味道刚好，唔会死咸
蒸蛋
蒸蛋本身嫩滑有蛋香，面层更加了玻璃献汁，蒸蛋更滑更出色
道鮨海鲜丼 $238
十四款鱼生放进丼，如此有质素「百花齐放」的丼香港比较少有，款款如筑地质素鲜味，鲜甜味道刺激味雷，治疗我对日本渴望
店内使用「赤醋饭」做寿司，多数米芝莲级的寿司店使用。琥珀色饭粒，比一般的白米醋饭具有更柔和的酸度、味道更香醇浓郁、更具层次感，与油脂丰富的鱼鲜相配
蟹肉十分新鲜，还有蟹膏香，伴饭非常美味
海胆十分鲜甜
左口鱼鲜味带油香，炙烧过味道更上一层楼
最后送上抺茶雪糕及咖啡为午餐划上完送句号
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