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2019-10-24
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今日适逢交通比较唔方便,于是同屋企人去左可以步行距离的大坑食晚饭,入左去这间主打精致法国菜的餐厅。因为嫲嫲比较细食的缘故,所以我地只系散叫左两份前菜同小食,个人比较欣赏特别的前菜。我最欣赏的系羽衣甘蓝牛油果黎麦沙律配士多啤梨青柠汁,食落好清新,牛油果本身味道唔重,所以主要系靠汁酱天然的水果味。另外的前菜蟹肉芒果沙律相对较普通,味道都系你expect的,不过蟹肉好新鲜。至于主食的重点系酱汁度,当然牛扒同羊扒本身煎得岩岩好,唔会太熟。羊架的迷迭香烧汁可以吊到肉味之余,羊架系一啲骚味都冇。而牛扒的黑松露烧汁亦唔会掩盖本身的肉味,松露味不浓烈。
因为嫲嫲比较细食的缘故,所以我地只系散叫左两份前菜同小食,个人比较欣赏特别的前菜。
我最欣赏的系羽衣甘蓝牛油果黎麦沙律配士多啤梨青柠汁,食落好清新,牛油果本身味道唔重,所以主要系靠汁酱天然的水果味。
另外的前菜蟹肉芒果沙律相对较普通,味道都系你expect的,不过蟹肉好新鲜。至于主食的重点系酱汁度,当然牛扒同羊扒本身煎得岩岩好,唔会太熟。
羊架的迷迭香烧汁可以吊到肉味之余,羊架系一啲骚味都冇。而牛扒的黑松露烧汁亦唔会掩盖本身的肉味,松露味不浓烈。
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