豊勝手丼 (已結業)

经朋友介绍下来到位于铜锣湾的豊胜手丼，入到店内的装修很有日本风味，感觉舒服，坐下我地马上点菜，睇下朋友有无介绍错先！先来一客沙律，我们点了吞拿鱼三文鱼沙律，三文鱼同吞拿鱼切成粒粒，方便加埋沙律菜进食。味道酸酸味味，加上新鲜的沙律菜，很fresh 很开胃。然后到蟹甲罗烧，店员会提提食客要先把甲罗烧内的蟹膏，蟹肉，鱼子和葱花搅拌。搅拌后的甲罗烧口感软绵绵，蟹膏非常香浓。再配上脆卜卜的米饼，更能带出甲罗烧的鲜味，感觉特别，两者很夹。重点来了，是北海云丹丼。见到呢个丼饭真系好开心，因为样样都有啲，可以试到唔同的刺身，包括海胆，深海池鱼，吞拿鱼蓉和赤虾。虽然是一板迷你海胆，但份量其实都好多，海胆很鲜甜亦很creamy，没有苦味，好味到即刻用紫菜包多2旧黎食。另外池鱼和赤虾都很新鲜，最后用吞拿鱼蓉拌饭真系一流呀！最后点少得饮品，我们点了信洲苹果梳打和元熟白桃梳打。苹果带点酸味较开胃，白桃较清甜。个人比较喜欢白桃。呢餐真系大满足，朋友果然无介绍错！