鮨盛 (已結業)

#日式eatcovery #尖沙咀eatcovery💡高质Omakasa😍男小编同女朋友拍拖纪念日，就紧系要带佢嚟食omakase，呢间新开嘅日式餐厅，环境好舒服，以传统日式木系装潢加上大圆高枱，一边睇住师傅点样整，一边品尝高质食物，而且仲有一个大大嘅LED萤幕，播住红叶，番唔到家乡，都可以睇住先😂😂🍽北海道蟹肉蒸蛋蟹肉味道鲜甜，高汤和蟹肉好鲜甜，炖蛋非常滑。🍽生蚝🦪仙凤子系一大只生蚝🦪好新鲜，相当肥美厚肉饱满，生蚝肉好嫩滑，加埋酸汁啫喱、葱及青柠一齐吃，味道鲜味升华左。🔥金鲷立鳞烧好有惊喜的一道小食，用上滚油淋半炸状嘅金鲷，好香脆，第一次觉得鱼鳞系咁好食，鱼肉仲好软淋。🍣北海道剥皮鱼剥皮鱼比较罕见，自己都系第一次食，入边有芽葱及肝酱，味道更出🍣赤目鱼火炙鱼皮边，鱼肉更甘香，配埋竹炭盐口感更香口🍣深海池鱼鱼肉偏厚身嘅深海池鱼，肉质比一般嘅池鱼更加细致鲜美，而且食落鱼味几重🍣金目鲷肉质细腻肥美，除左令味道更有层次，亦令口感更丰富🍣希灵鱼 将葱夹系中间，口味更突出🍣青心吞拿鱼食落觉得好新鲜，啖啖肉🍣火赤吞拿鱼 面头有岩盐烧过黎，火炙过令到吞拿鱼味道更加出🍣海胆北海道嘅海胆十分鲜甜，唔会腥🍣