鮨川 (已結業)

好想食日本菜，就上网揾咗一间系铜锣湾食Omasake既舖头😆头盘有生蚝，海胆同鸭胸，感觉好refreshing! 生蚝系超级好味👍🏻师傅会即场整寿司，仲一路同我地倾偈🤣 揾nice既师傅要黎呢度！先介绍下啲寿司，件件都咁新鲜！第一件系左口鱼寿司，表面上有啲柚子酱油。比较有咬口，质感实在。赤贝寿司，好鲜甜好爽口。眼仁奈寿司，好滑，有入口半溶既感觉，仲有少少橙皮系上面，好fresh~带子寿司，好滑，加埋哂上紫菜既小柱饭落好爽口，岩盐都好衬。石垣鲷，上面加咗啲乌鱼子，滑得黎都有少少嚼劲。北海道海胆寿司，好鲜甜creamy🤪深海池鱼，比较实少少，但好爽口，好鲜甜。金目鲷，有少少辣味既柚子酱油，入口感觉好滑。赤鯥，加埋啲梅酱系上面，好香，油份都比较重。左口鱼边，烧完好香，入口即溶。呢件寿司系世界级好食🤤大拖罗，入口即溶，油份充满系个口度，好香菠菜煮𩽾康鱼，好鲜甜既汤底，煮岀黎既鱼都好甜蚬清汤, 好清，带点咸但都好清甜，蚬肉仲系大大粒👍🏻最后就食埋个水果~富友杮