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2024-05-17
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好靓嘅高汤啫喱喇！佢嘅口感好清爽，真系好鲜美㗎！啫喱好柔软，入口即化，食落好轻盈咁，真系好舒服㗎。高汤嘅味道都好浓郁，充满咗好深层嘅肉香，食完之后仲留住咗好多回味呢！再嚟讲讲熟萤光鱿，佢嘅色泽好亮丽啊！鱿鱼肉质好弹牙，食落有微妙嘅海洋风味，好特别㗎！矶煮黑梅贝嘅味道又鲜甜又鲜嫩㖞！黑梅贝矶煮嘅时候吸收咗汤汁嘅风味，个质地鲜嫩多汁又弹牙㗎！柚子酱池鱼刺身真系好开胃㗎！柚子酱嘅酸甜味好清新嚟紧。池鱼好鲜嫩细腻，柚子酱嘅酸度令呢道菜更加爽口㗎！日本象拔蚌刺身好鲜美㗎！肉质好鲜嫩，鲜味同甜味好突出，好清新㗎！刺身嘅制作技巧令每一口都可以品尝到象拔蚌嘅美味，真系好难忘㗎！乌鱼子银雪鱼刺身真系好丰富㗎！银雪鱼肉质鲜嫩，口感滑嫩，加埋乌鱼子嘅微咸味，带嚟好多风味㗎！新鲜鲭鱼刺身真系有独特嘅风味㗎！鲭鱼嘅鲜味同油脂带出一种特别嘅味道，令人有新嘅体会㗎！日本华涟生蚝好清爽㗎！生蚝嘅鲜甜味同酸甜风味结合，带嚟一种新鲜同奢华嘅感觉。日本虎虾一品烧好诱人㗎！烧咗之后，表面金黄多汁。虎虾肉质鲜嫩，带嚟一丝甜味，烧烤嘅过程令佢散发出好香嘅气味。加埋特制嘅蟹膏，真系好滋味㗎！寿司嘅制作好精湛㗎！米饭绵密香甜，搭配池
再嚟讲讲熟萤光鱿，佢嘅色泽好亮丽啊！鱿鱼肉质好弹牙，食落有微妙嘅海洋风味，好特别㗎！矶煮黑梅贝嘅味道又鲜甜又鲜嫩㖞！黑梅贝矶煮嘅时候吸收咗汤汁嘅风味，个质地鲜嫩多汁又弹牙㗎！
柚子酱池鱼刺身真系好开胃㗎！柚子酱嘅酸甜味好清新嚟紧。池鱼好鲜嫩细腻，柚子酱嘅酸度令呢道菜更加爽口㗎！
日本象拔蚌刺身好鲜美㗎！肉质好鲜嫩，鲜味同甜味好突出，好清新㗎！刺身嘅制作技巧令每一口都可以品尝到象拔蚌嘅美味，真系好难忘㗎！
乌鱼子银雪鱼刺身真系好丰富㗎！银雪鱼肉质鲜嫩，口感滑嫩，加埋乌鱼子嘅微咸味，带嚟好多风味㗎！
新鲜鲭鱼刺身真系有独特嘅风味㗎！鲭鱼嘅鲜味同油脂带出一种特别嘅味道，令人有新嘅体会㗎！
日本华涟生蚝好清爽㗎！生蚝嘅鲜甜味同酸甜风味结合，带嚟一种新鲜同奢华嘅感觉。
日本虎虾一品烧好诱人㗎！烧咗之后，表面金黄多汁。虎虾肉质鲜嫩，带嚟一丝甜味，烧烤嘅过程令佢散发出好香嘅气味。加埋特制嘅蟹膏，真系好滋味㗎！
寿司嘅制作好精湛㗎！米饭绵密香甜，搭配池鱼嘅鲜美，真系好满足㗎！
佢嘅深海池鱼同九州金目鲷，帆立贝同北海道虾寿司真系无得输！佢哋嘅肉质嫩滑，仲有好丰富细致嘅口感，真系令人好满足呀！
再嚟就系𠮶个和歌山野山大拖罗啦！佢个质地鲜嫩多汁，每一口都可以嚟一个大大嘅惊喜！佢嘅肉汁好丰富，风味又特别，真系食完之后仲会令人回味无穷嘅呢！
仲有一款皇室御用炭香海苔配北海道白海胆，真系好正呀！佢哋嘅炭香海苔好特别，经过特殊炭烤工艺，飘出一种独特嘅香气，加上北海道白海胆嘅浓郁海洋味同奶油质感，真系绝配呀！呢道菜真系展现咗高级海鲜嘅精致同风味。
唔好忘记江户田手工玉子寿司呀！佢系用新鲜嘅虾、鱼同蛋制成嘅寿司，个个都系手工制作，经过精细嘅打磨同修整。虾同鱼嘅鲜味同蛋嘅柔软口感完美结合，形成一个超丰富又平衡嘅寿司，真系一试难忘！
之后就系舞茸菇金鲷鱼汤啦！呢个汤真系好特别呀！舞茸菇有淡淡嘅木香味，同金鲷鱼嘅鲜味融合一齐，汤汁鲜美又清爽！佢带嚟嘅温暖同舒适感真系令人心情好好，同时都展现咗日本料理注重食材鲜味同平衡嘅特点。
最后呢，就系赤肉蜜瓜啦！呢个蜜瓜甜到爆，多汁又清爽，口感好柔软。食落去好凉爽，仲有一种独特嘅果香。真系一个完美嘅结尾，令人享受到甜蜜嘅滋味。
鮨岸 (尖沙咀)
地址：尖沙咀海防道38-40号中达大厦13楼
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