松 (已結業)

位于尖沙咀既松开业已经好多年 系初期都试过一次今次二访 质素依然很不错👍🏻先食用醋浸过嘅水云 上面再加咗海胆 食落非常开胃 仲有好鲜甜既松叶蟹肉蟹膏捞豆腐 刺身三品🌟北海道牡丹虾 虾肉肉质爽滑带胶质 咬落爽脆而鲜味十足🦐🌟烟熏油甘鱼 熟成左七日 令鱼既鲜味提炼得更浓郁!🌟紫苏叶拖罗拖罗嘅肥美加上紫苏叶嘅独特香味同竹炭盐 食落无甘腻 👍🏻寿司八贯🌟深海池鱼同样系熟成左十四日既深海池鱼肉质变得更松软 释出更多鱼油真系好味😋🌟石桓贝味道清甜且口感爽脆师传呈上时会先拍打 令肉质即时收缩 拍打后更加试到爽口既质感💯🌟炙烧黑鯥将皮微灸以逼出油脂满满既肥美感 食落更滑嫩香甜🌟北海道活带子味道鲜甜加埋柚子青柠汁竹炭盐更带出个鲜味🌟白虾海胆白色虾肉味道天然甘甜同口感柔软加埋甘甜美味既海胆 好味🌟金目鲷 熟成左十日 食落更鲜味口感肥而不腻👍🏻🌟赤海胆肥美丰腴 味道甘甜浓郁 口感幼滑而且回甘强配埋淡雪盐更上一层楼🌟银鳕鱼炙烧过既银鳕鱼加埋乌鱼子同紫菜 鱼肉带丰腴油分 但唔会腻口