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2024-08-29
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店名: 寿司の神 地址: 元朗马田路20-30B安宁大厦地下7号舖 丰年路站出口，行5分钟环境: 4.5/5价钱: 4/5味道: 4.5/5一直听元朗嘅朋友讲有一间食omakase好出名🍣除咗前菜总共有15贯刺身或寿司，值得一提厨师介绍得超级详细👍🏻呢间一直系人气餐厅🆙座位大概有八个，建议你哋如果嚟之前最好提早book定位啦⚠️Omakase$880酱油渍牛蒡、味噌蒜头渍、姜片每人附一碟配菜前菜❤️❤️❤️❤️水云醋配搭七色芝麻食落去味道微酸，够晒开胃🙌🏻黑松露茶碗蒸蒸蛋热辣辣🥚，啱啱新鲜蒸好！配搭黑松露，蒸蛋滑身，内有贝柱、红板鱼蛋✨刺身❤️❤️❤️❤️❤️兵库县生蚝生蚝好有鲜味，大大只，配特制啫喱，多一阵酸味👍🏻深海池鱼系白身鱼，口感顺滑鲜甜，腥味唔重！值得一试❣️青鱼红色嘅部分表示新鲜，冇腥味❌再搭配姜葱酱💯狮鱼即系成年油甘鱼，表面烧过味道更出❗️呢个推荐呀！汁煮𩽾鱼肝慢煮后口感软嫩，而且汁煮得好入味，鱼肝吸满甜甜酱汁😍寿司❤️❤️❤️❤️❤️甜虾有两只大大嘅甜虾，再配上虾膏酱，呢款酱汁系餐厅自家制，用虾头虾身熬煮🦐拖罗鱼蓉锅巴自家制将寿司饭🍚晒干3至4日后 炸成香脆锅巴，再配上拖罗鱼蓉好match❤️金目雕用烫伤
地址: 元朗马田路20-30B安宁大厦地下7号舖
丰年路站出口，行5分钟
环境: 4.5/5
价钱: 4/5
味道: 4.5/5
一直听元朗嘅朋友讲有一间食omakase好出名🍣除咗前菜总共有15贯刺身或寿司，值得一提厨师介绍得超级详细👍🏻呢间一直系人气餐厅🆙座位大概有八个，建议你哋如果嚟之前最好提早book定位啦⚠️
Omakase
$880
酱油渍牛蒡、味噌蒜头渍、姜片
每人附一碟配菜
前菜❤️❤️❤️❤️
水云醋配搭七色芝麻
食落去味道微酸，够晒开胃🙌🏻
黑松露茶碗蒸
蒸蛋热辣辣🥚，啱啱新鲜蒸好！配搭黑松露，蒸蛋滑身，内有贝柱、红板鱼蛋✨
刺身❤️❤️❤️❤️❤️
兵库县生蚝
生蚝好有鲜味，大大只，配特制啫喱，多一阵酸味👍🏻
深海池鱼
系白身鱼，口感顺滑鲜甜，腥味唔重！值得一试❣️
青鱼
红色嘅部分表示新鲜，冇腥味❌再搭配姜葱酱💯
狮鱼
即系成年油甘鱼，表面烧过味道更出❗️呢个推荐呀！
汁煮𩽾鱼肝
慢煮后口感软嫩，而且汁煮得好入味，鱼肝吸满甜甜酱汁😍
寿司❤️❤️❤️❤️❤️
甜虾
有两只大大嘅甜虾，再配上虾膏酱，呢款酱汁系餐厅自家制，用虾头虾身熬煮🦐
拖罗鱼蓉锅巴
自家制将寿司饭🍚晒干3至4日后 炸成香脆锅巴，再配上拖罗鱼蓉好match❤️
金目雕
用烫伤做法，先用热水🔥处理再用冻水，鱼皮更爽口
酱油渍赤身
呢个系吞拿鱼🐟背脊嘅部位，浸完豉油啫喱后，味道会更浓郁👍🏻
中拖罗
有鱼味，油脂感重，食落去好新鲜😚
大拖罗
鱼味好重，入口即溶❗️油脂香味更加重🙈
北海道银鳕鱼
熟嘅银鳕鱼食得多，生嘅刺身就未食过，食落去比较滑身🙌🏻
赤海胆
颜色偏橙，系马粪海胆嘅一种，味道偏甜👍🏻
脑天
一条鱼只有两嚿肉，呢个部位比较罕有，配上柚子胡椒🍊
白海胆
要食咗呢一款海胆先，海胆味冇咁重，但系食到最后都有啲回甘🤫
面豉汤
食晒咁多款寿司同刺身，最后梗系要饮埋面豉汤，入面有海带，腐皮，唔会偏咸。最重要佢系热辣辣🔥
甜品❤️❤️❤️❤️❤️
焙茶布甸加红豆蓉
茶味重🍵亦都唔会偏甜，布甸好滑，最底亦都有偏浓嘅茶香，一定要刮到落底食‼️
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